桔香

王婷

秋风起，深圳渐渐变得清凉了，街边的水果摊上开始有了桔子先生的身影。在我心里，凉风和桔香是秋天的象征，而秋天，正是我最钟爱的季节。

我爱桔子，是受了两位女性的影响，一位是我妈，一位是冰心先生。我妈吃桔子不像我这么粗糙，她吃得非常细致。我妈剥的桔子皮六瓣均匀，摊开像一朵桔红色的花，一张张铺在砖墙上，晒得干干的，煲汤入药皆可。她喜欢将桔瓣的外衣剥开，吃里面的果肉，那层薄薄的衣被她用来擦手。我妈有双柔软温润的手，白皙而纤细，她自己颇为珍视。那时没有现在这样琳琅满目的润手霜，用桔子衣擦手，我妈说那样护肤效果最好。桔衣搓在手上，静候两分钟用清水洗去，双手又白又嫩，秋冬季绝不会开裂曝叉。我妈对食物的营养价值颇有些研究，她告诉我不要将桔瓣上缠绕的丝络撕下来丢弃，那有很好的药用价值，而且可以平抑桔子的热性。其实，我妈爱吃桔子的一个重要原因，是因为桔子便宜，是典型的平民水果。在物资匮乏、经济拮据的年代，普通人家吃得起的，夏天唯有西瓜，秋天和冬天，就只有桔子了。

另一位让我爱上桔子的女性就是著名作家冰心先生，她的名篇《小桔灯》，写得甚为细腻优美，透着淡淡的希冀和忧伤。闭上眼，你能感受到故事发生时的场景：深秋的山城，凉风夹着细雨，黄葛树下的小木屋，昏黄暗淡的灯光，文中赢弱贫病的母亲，坚强灵巧的女儿，以及那盏透着温暖烛光的小桔灯。作为一枚文艺青年，我经常因为一篇文章爱上某样可以吃的东西，比如《社戏》里的翠绿翠绿的豌豆，再比如《小桔灯》里的橙红橙红的桔子。

不过，当年《小桔灯》带给我的一个深层次的困惑，不是作者的立意究竟是不是控诉旧社会、歌颂新中国。而是，桔子那么嫩那么小，小女孩究竟是怎么徒手将桔瓣完整地掏出，然后将桔皮做成一盏可以装蜡烛的灯！我曾经试过不止三五次，每回都弄得皮开肉绽，最后把皮撕了往嘴里一塞了事。不过，我妈就可以哦！她根据文中提供的方法，做过两个小桔灯给我和弟弟玩哦。有的人啊，天生的心灵手巧，你不服就不行。

我生性是个急躁而懒癌患者，桔子满足了我对水果的一切要求：好吃，酸酸甜甜，而且不用洗，剥皮容易。我尤其爱闻桔子皮剥开时散发的那种诱人的香味，爱看雾一般的芳香烃在空气中扩散最后消逝无痕。我学着妈妈那样吃桔子，但无法像她那样慢条斯理、物尽其用、悠然自得。

又到一年桔子先生成熟的季节，我喜欢挑带树枝树叶的买回家，总觉得那样才够新鲜，至于枝叶吃秤我倒是从未考虑过，王家四小姐对自己的所爱，从来都是那么任性。