家园互动 共促幼儿健康成长乌市 第十三幼儿园召开第四届伙委会

晶晶

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　　幼儿的生长发育，离不开平衡的膳食营养，幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证一日正常的发育和健康。为了让家长了解幼儿园的膳食管理、食品安全日常操作、幼儿在园的饮食情况等。乌市第十三幼儿园于2017年11月3日上午11点，召开了本学期的伙委会。本次会议由园长、后勤主任、食堂管理员、保管员、保健医、家长委员代表等共35人参加。

　　首先，后勤主任姜老师对家长们的到来表示欢迎，并对各位家长的支持和理解表示感谢。向家长详细介绍了幼儿园膳食管理概况、食堂工作人员的介绍、伙委会的职责，让新加入伙委会的家长明确了自己的工作职责，同时要以主人翁的态度共同为幼儿园的膳食出谋划策。

　　食堂管理员、采购马老师向幼儿家长介绍了我园食堂管理的制度，食品采购流程，并向家长公布我园幼儿伙食明细。食堂保管员李老师，从验菜、存储、分发做了介绍。

　　保健室李医生向家长介绍了食堂卫生管理制度、卫生消毒、食品留样等方面，重点向家长们介绍了膳食制定的原则及方法。幼儿生长发育的特点、每日所需摄入的营养，在制定膳食时做到色香味俱全，食物多样化、粗细粮搭配、荤素搭配、色彩搭配，合理烹饪、烹饪手段以蒸、煮、炖、炒为主。

　　幼儿园食堂面点师傅还为家长朋友们制作了平日孩子们喜欢吃的面点让家长进行品尝，展示了我园具有特色的餐点。伙委会的家长代表们对食堂的美食赞不绝口，对幼儿园的膳食工作表示满意，随后家长代表了填写了伙委会调查表。

　　

此次活动的开展，使家长对幼儿园食堂管理、采购、保管、幼儿膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解。增进了家园之间的交流与沟通相信，我们坚信在家园共同努力下，幼儿园的伙食会更受孩子们的喜爱，膳食管理会更完善。