<h3>在欧洲的土地上，朋友在自家小院里种植出了芋头，这不，昨天刚给俺送来半兜，俺买了排骨专为配这稀罕的芋头。菜谱是从网上学来的，还专门加了发布菜谱的apple-rat君私聊请教后才做的，稍有改良。</h3> <h3>过程：将芋头去皮洗净切大块，排骨飞水后捞出沥干</h3> <h3>热锅放油，油里放几粒花椒略炸，下排骨翻炒几下，放一汤匙白酒、两茶勺白糖，蚝油、酱油少许，姜一块拍破放入，翻炒</h3> <h3>倒入砂锅，添水至淹没排骨，加盖大火煮开后转小火炖煮二十分钟，</h3> <h3>二十分钟后加入芋头块，加适量盐，继续加盖煮五十分钟，</h3> <h3>煮至排骨熟透、芋头入味后揭开锅盖，转大火收汁，撒葱花离火，成功！</h3> <h3>配上淸淡的海米冬瓜（也是朋友家自种送来）、蕃茄炒蛋，三人三菜的午餐，完美！</h3> <h3>正好本期花样百吃的题目是芋头，马上去投稿，欢迎点赞哦！</h3>