<h3><b>蔓越莓又叫小红莓或蔓越橘(英文名Cranberry)，主要生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩。</b><b>加拿大的温哥华是世界上少数几个产蔓越莓的地区之一。每年10月到11月是蔓越莓的采收季节，采收方法与其他水果不同，大多数果农是用比较特别的“水收”方式(Water Harvest)。因为蔓越莓果实个小，又生长在低矮密实的枝蔓上，不容易手工采摘。但成熟的蔓越莓，因果芯有空间，遇水能浮起，于是果农们先将蔓越莓地灌满水，用专用机器打击水面，轻轻搅动藤枝，使蔓越莓脱离藤蔓，让它们漂浮在水面上，然后用围栏把漂浮在水面上的蔓越莓收拢，并用皮带输送机或真空吸力机把漂浮在水面上的蔓越莓直接装车运走。</b></h3><h3><b>离家不远处有蔓越莓采收地(12554 Woodbridge Road, Pitt Meadows)，趁着阳光正好，去观赏了两次，再次体验了令人目眩神迷的红色震撼(三年前去过别的采收地)。</b></h3><h3><b>蔓越莓采收构成了温哥华地区秋天独特的一道风景线，采收过程就是一幅一幅的画，很美很美。</b></h3> <h1>蔓越莓在没有收割的时候不太起眼，小果果都长在密密麻麻的枝蔓中间，离地表很近，难于下手采集</h1> <h1>分开果子，可看见果芯有空隙(好的蔓越莓具有4个完整气室)，成熟的蔓越莓遇水就会浮起</h1> <h1>采收时果农们将蔓越莓地灌满水</h1> <h1>开着水车巡回田间打水，将藤蔓上的果实敲打下来，分离出的红色小果果就漂浮在水面上了</h1> <h1><font color="#010101">水面上的蔓越莓布满整个农田，恰似一片片鲜红的海洋，很是壮观</font></h1> <h1>随着飘浮在水面上的蔓越莓越来越多，果农们用围栏把漂浮在水面上的果实围起收拢，并往岸边拉</h1> <h1>用皮带输送机或真空吸力机把漂浮在水面上的蔓越莓直接装车运走</h1> <h1>注意到右边那一堆一堆的东西没有？那是分离出的残次品，而品质优良的蔓越莓就装入左边车里，但我没看明白是怎样分出好坏的。</h1> <h1>满载新鲜蔓越莓果的卡车直接将蔓越莓运送到专业的加工厂，加工成丰富美味的蔓越莓产品。尝过生果，有点酸涩；喝过果汁和吃过果干，酸酸甜甜，味道不错。还有蔓越莓果酱，蔓越莓甜点，蔓越莓果酒······</h1> <h1>收获后排水前的蔓越莓田</h1> <h1>排水后蔓越莓田恢复到了原有的平静，等待明年孕育新的果实(据说第一次播种成长的蔓越莓田须要等3~5年才能有第一次的收成，蔓越莓结果也不容易啊)</h1>