我的家乡甘肃

逍遥常乐来喜

文//前半部自大美甘肃；后半部来喜

图//部分来自网络

视频//来喜转录

制作//来喜

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“你是哪里人？”
听到这句话的甘肃人，相信都已经做好心理准备要回答一连串奇奇怪怪的问题，例如：
“你们是骑骆驼上学的吗？”
不，至今连骆驼都没摸过。
“你们是住在沙漠边上的？沙尘暴厉害，还是雾霾厉害？”
你比较厉害……
“你们是不是特别喜欢吃兰州拉面？”
不，那是青海人开的……
……
外地人对于甘肃想象力之丰富，实在是让在下叹为观止。其中被人误解得最深的，莫过于“兰州拉面”。
1
此面非彼面

自从兰州拉面馆开遍大江南北后，这地方特色美食就根深蒂固地扎根在各个饕餮食客的心里。乃至于几乎每个美食爱好者见到甘肃人，通常都要问一问这兰州拉面。

但是！

我们是没有兰州拉面的，那只是以讹传讹的，兰州牛肉面才是正宗的说法。通常也是我们用来判断一个食客是不是真正懂行的方法。

甘肃人喜欢吃面，又以兰州人为甚，兰州的大街小巷里遍布大大小小的面馆。小时候经常会见到店面前蹲着一群吃面的汉子，麻溜地把面吃完，一抹嘴就上工去了。男人喜欢吃扁面，妇孺却喜欢吃圆面，跟师傅说声“二细”，加上一勺辣椒、一勺醋，味道爽辣，面条有嚼劲。

我们还喜欢头锅。早早地起来赶到面馆，就为了一碗头锅面，全因那浓郁的汤底是一天内最好的，头锅过后的就没有这滋味了。

出了甘肃的地界，哪怕模仿得再像，也没有正宗牛肉面的感觉，因为这是我们甘肃独一无二的味道。
2
我们并没有那么缺水
除了兰州拉面，很多人问的第一句都是：“你们那缺水吗？”
他们以为甘肃都是这样的 ▼

或者是像这样漫天黄沙，满地砂砾▼

又或者是像这样古城衰落，人烟罕见▼

然而我们也有这样的天蓝水清，树木茂盛▼

也有这样的小桥流水、柳树飘絮 ▼

同时也有这样车水马龙的繁华盛景▼

甘肃与陕西接壤，一路纵深到新疆，东西延绵1600多公里，这样广袤的土地，如果只有一种地貌也太不科学了。
我们有沙漠广布、七彩岩石的丹霞地貌，但是也有天高水清、钟灵毓秀的美景，更有极具现代化建设的城市景观。秋日胡杨林的盛开，让大地染上灿烂的金黄色；甘泉公园的亭台楼阁，有别于江南水乡的精致，更显大气；兰州的飞速发展，为这片土地带来城市化的春风……
我们还有很多著名的景点，无论是什么风格都是我们甘肃的一部分，是这里独一无二的存在。
3
我们不是这样的......
在甘肃，不是每片土地都与沙漠相接，我们也不会骑骆驼。
在甘肃，我们没有高原红，甘肃的娃娃都是白净漂亮的。
在甘肃，不是所有地方都是寸草不生的黄土地，我们还有漂亮的苦水玫瑰。

全国闻名的读物《读者》，是我们甘肃出版的。
扬名中外的敦煌，在我们甘肃境内。
沙漠中的奇迹月牙泉，是自然给我们的馈赠。

虽然经常要向人解释他们对甘肃存在的一些误解，但是能为甘肃正名，也是我们能为这片美丽土地做出的一点儿微不足道的贡献。
希望有一天，别人提到我们甘肃，想到的是牛肉面，是我们美丽的甘南，是我们日新月异的兰州，是我们辽阔大气的大漠，正是这些独一无二的胜景，构成了不一样的甘肃。
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其实，不了解的人对甘肃的印象还是停留在建国初期乃至明清时期的样子，就不晓得现在的情况。这是我们宣传不够，是召商引资不够，以致外地人不知。其实目前甘肃除经济发展，交通发达，人民生活水平提高外，更有雪山草地，塞外江南，及众多的人文底蕴。看——期盼已久的高铁终于开通了，就连我家通谓也通了高铁，不了解甘肃的朋友们，欢迎你们来我们甘肃旅游，包括全国有名的书画之乡通谓。说起通渭，这个西部普通的小地方，也许并不为很多人所知，因为它偏僻而且贫穷。它没有动人的风景，它没有宜人的气候，更没有什么资源，它缺水，它经济落后，但我的祖辈就生活在这里，我也出生在这里，这就是通渭，他的颜色是黄灰色的，黄土几乎是它的全部，黄土不算是很肥沃的土壤，但养活我祖先不知多少辈的却是它，我从小在黄土里长大，黄土是我最亲密的伙伴，在我心中它是健康的土壤，它是淳朴的土壤，像父亲粗糙的手，像母亲温暖的怀抱，我是在母亲的怀里长大的，我也是在黄土的怀里长大的。小的时候，不知道贫穷，不懂得落后。我只知道快乐和不快乐，现在回想起来，我欣慰，因为我发现小时候的我确实很快乐。如果快乐也像牛肉面一样有大小碗之分的话，那我可以骄傲的说：我得到的是大碗的快乐。的确，农村的孩子不像城里的孩子那么娇气，整天待在城市的大笼子（楼房，我现就住在这样的环境里，身有体验)。农村的孩子可以充分的接触大自然，而不像城里娃偶然的接触大自然。如果说城市孩子最先接触社会的话，那么农村孩子就最先接触大自然，和大自然的对话是心灵的对话，如果水可以给身体洗澡的话，那么大自然就可以给心灵洗澡。所以从这个方面说的话农村孩子是幸福的，这样我的大碗快乐也就不足为奇了，尽管是这样，通渭还是有十分丰富的生物种类，再加上这几年的植树造林、退根还林的实施，生态条件有很大改善。植物类型就有上千种，有些甚至是很稀有的植物，这给黄色的大地披上了绿衣，乡亲们对植物的分类不是很专业，也许有几种虽然长的像却不同的植物，在乡亲们的眼中是一种植物。通渭还有很多动物，大的小的飞的跑的那是非常的多，只昆虫就有好多种，如蝗虫、蚱蜢、蟋蟀、蝼蛄、天牛等等，只蝴蝶就有几十种，除了昆虫还有很多哺乳动物和鸟类，如瞎瞎、句哩猫、窜出、夜别虎、哼吼、斑斑等等。在这里列举的话那是列举不完的，有许多还没有名字，老人们都不知道叫啥，只说好像见过，我记得我小时候就和这些东西关系比较亲密，有时候为了捉一只句狸猫，就会在烈日下句狸猫洞外守候两三个小时，那东西非常狡猾，如果你没有足够的耐心是抓不到的。还有就是下雨后抓蝼蛄（我们叫地吁吁)，那东西下雨后就会叫，那叫声对小孩来说是很具吸引力的。每当我听到那种叫声，总会马上竖起耳朵，开始分辨它的大体位置，然后慢慢的走近（要慢慢走，脚步要轻，不然它会马上停止鸣叫），走近后就会发现地上有一道小小的塄，然后我会停下脚步蹲在地上仔细的去听，听它的具体位置，等心中有底了以神速抛开土壤，把指头伸进它的同指头一样细粗的洞中，沿着洞直走，那东西感觉到危险后会以很快的速度逃跑，可是它往往是逃不出我的手掌心的，我将它放在手中，往往会为它不仅能顺着走，而且还会倒着走而感到惊叹。说完了小时候的趣事，再说说家乡值得骄傲的东西吧，这些东西我小时候是不知道的，是我以后才知道的，我的家乡被称为“中国田径之乡”、“中国红豆草之乡”、“中国书画艺术之乡”、“中国马铃薯之乡”。其中最有名的是书画艺术，如果你到了通渭，你会发现不大的一个县城，尽然有上百家画廊之类的店铺，(其实我好多年没回家乡了，这些都是在我家乡通渭网上了解到的)，还有，如果你随便走进一户通渭人家，你会发现在他们正房正对门的墙壁上都会挂着一幅小有名气的人写的字画，在通渭人的心目中，在那个地方挂一副字画是非常重要的，就是再穷字画却不能少。再说一下家乡的小吃，一说起家乡的小吃，我的口水就快下来了，先说油圈圈，这东西是用荞面做的，吃起来软软的，甜甜的，可好吃了。还有通渭的酿皮子，也很有名气，如果在夏天坐在小帐篷下吃上一碗凉皮子，那可真是个爽啊！如果是在冬天，你可以在街上买一个麻腐馍，刚从热锅里拿出来，热气腾腾的，它可以让你在寒冷的冬天感觉到一丝难得的温暖。在家乡你可以吃到韭菜阁、懒疙瘩、搅团、散饭、酸棒棒等形形色色的民间小吃！！进而感受通渭浓郁的小吃文化。好好了解了解我们通渭我们甘肃！可爱的通渭可爱的甘肃明天将更美丽。