<h1>家的味道是妈妈亲手做的菜肴，</h1><h1>香气飘散我那儿时的路，</h1><h1>粗茶淡饭伴我长大，</h1><h1>让我更能懂得生活的艰辛。</h1><h3><br></h3><h1>庞龙《家的味道》美妙的乐曲时常在我耳边环绕，有人说：美食能疗伤温暖一切，品美食，就会有远方和诗。家的味道，就是上班回到家，有人为你沏上一杯热茶，家的味道，就是遇到困难或者清贫时，有人和你同甘共苦一起度过，家的味道，就是朋友、客人来串门，有人下厨为你做一桌丰盛的饭菜。家的味道，就是温暖幸福的味道。</h1> <h1>霜降已经过去了，冬天不知不觉又来了，这个季节，我常常回忆起萝卜炖羊肉的美味来。</h1><h1>羊肉是冬季进补佳品，肉质鲜美，营养丰富，羊肉暖胃又暖心，补气益血，与萝卜一起炖，解油腻，营养互补。</h1><h3><br></h3><h1>萝卜，俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜生吃熟吃都可以，萝卜补气促消化，调整肠胃功能，还有很好的消炎作用，萝卜性凉，与性热的羊肉搭配，正好可以缓解羊肉的热，两者相辅相成，冬季最佳食补之一。</h1> <h1>羊排白菜炖粉条</h1><h1>羊排炖萝卜</h1><h3><br></h3><h3><br></h3><h1>部分食材集合：</h1> <h1>羊排前期工作</h1><h1>1：羊排剁5公分方块，清水浸泡30分钟。</h1> <h1>2：羊排冷水下锅，</h1> <h1>3：大火烧开，捞起浮沫。</h1> <h1>4：清水冲洗干净。备用。</h1> <h1>5：羊排放入高压锅，加盐、辣椒、香叶、陈皮、大葱、生姜、蒜、压制10分钟。</h1> <h1>羊排捞起，待用。</h1><h3><br></h3><h1>1：羊排白菜炖粉条</h1><div><br></div><div><br></div> <h1>压力锅的羊排捞起一半放到锅中，另一半炖萝卜。加羊排原汤，放一点清水，加大白菜烧开，调下口味，投入粉条，烧制5分钟，撒入青蒜即可。</h1> <h1>2：羊排炖萝卜</h1><div><br></div> <h1>锅中放生姜、蒜、香叶、茴香、辣椒，爆香。</h1> <h1>投入羊排，翻炒几下，</h1> <h1>加入萝卜</h1> <h1>喷入少量高梁白酒，生抽，老抽，甜面酱，冰糖，辣鲜露烧制15分钟。</h1> <h1>加大葱、红椒圈，大火烧3分钟，收汁。</h1> <h1>另起锅，开水锅把青菜芯飞水。整齐摆在盘底部，羊排炖萝卜起锅放在菜芯摆盘，撒一些大蒜叶末。即可。</h1> <h1>家的味道是爸爸爱喝的小烧，</h1><h1>一口一口喝下心底的愁，</h1><h1>岁月的年晕晕白了你的发，</h1><h1>蹒跚的曾经坚实的步伐，</h1><h3><br></h3><h1>家那温馨的味道</h1><h1>日日夜夜，魂牵梦绕</h1><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h1>庞龙《家的味道》</h1><h1>文/手机拍摄/菜肴制作：陆惠平</h1> <h1>约会美篇，我的第一本美篇书出版了！可喜可贺！</h1>