多情的秋，多情的人

河边长大的大姐姐

天高云淡，飒飒秋风现。柿树虬枝强有劲，红红的柿子在枝头也烂漫。鸟儿的小窠巢安然地坐在枝叉之上，好一派秋光！

“远上寒山石径斜，白云深处有人家。”这景致，在这里得到验证，茫茫远山，柿子悠闲地悬挂在枝头，人家也显得格外安然。

我们一行顶着蓝天白云，脚踏落满枝叶的崎岖小径，两手提着野餐的用品，一路欢声笑语，走进这多情的秋，走进这静谧的小山脚下。

我们远望这五彩斑斓的秋，在向远处伸展，蔓延，无论红的，黄的，绿的，都尽收眼底，赏遍远山和秋景，我们开始搜寻适合焖窑和野餐的位置。

不知同行的谁眼力好，看到一棵高大的柿子树，树下有些阴凉，地势也较平整，旁边有干草，还有很多土块，真是天时地利人和，我们开始安装布置小桌。有的搜寻采摘野花，有的选地挖坑，有的捡拾坷垃块，有的拾柴禾，忙得不亦乐乎。

我们分头忙的时候，听见有刷刷地声音，顺势找去，原来是一个牧羊人，举着鞭儿，赶着一群羊儿，吆吆喝喝地上山来放羊了。

👉一会功夫，野餐小桌已经准备好了，有些雅致，有些清心，临着山，呼吸着新鲜的空气，有一种“把酒临风，其喜洋洋者矣。”的感觉。

平时只听说有雪中送炭，没听说有送坷垃的，这不，刚才捡拾坷垃块的时候，感觉不够用的，于是，一位姐姐就电话告知朋友，求朋友援助一些坷垃块，一会功夫，坷垃块运到了，几位姊妹下去搬运，我因为被摔，有些小伤，就被免去了这一职务。

这小路寂静，山花恣意，一群美女，搬运坷垃块上山来了，气喘吁吁，嘻嘻哈哈，好不热闹，真是累着并乐着，坷垃块救援成功。

挖窑：挖坑工作依旧进行，挖着挖着，一会大了，一会又太小了，反反复复，最后确定挖两个坑，一大一小，都是有用处的，干什么呢？

垒窑：不论是坷垃块的捡拾，还是救援，已完成，坑也挖好了，接着就是垒窑，这工作有技术含量，估计一般人干不了，你看这美女垒得多用心，一块一块的排列，一块一块地堆积。

专业老师来指点了，垒窑有很多注意事项，哪些地方应该放大坷垃块，哪些地方应该放小坷垃块，窑洞下面直径大，上面直径越来越小，一直到最后收口完成。这老师指导的很详细。

小美女厉害了，学得很快，垒得也很快，一会功夫，窑的模样出来了，看那样她也很兴奋，大呼小叫的，呼喊着众姐妹，来呀，来呀。

来了，来了，众姐妹一起蹲在窑边，做最后的收口工作，最后的收口工作很困难，需要齐心协力，托着，垒着，一方面担心塌陷，一方面小心翼翼地一块一块地往上放，好紧张啊。

有人忙来，有人闲，这边紧张得心都要跳出来了，甚至连呼吸都不敢大声，你看那位美女姐姐，却站在一边悠闲地赏景喝茶，这心境，可谓悠然自得。

烧窑：收口收得差不多了，好，暂停一会，烧火，使劲地烧，把土块烧红，只见烟雾缭绕，烧啊烧啊，只见湿的土块变干，有些发红的模样时 ，然后往里放地瓜、芋头等，可要小心，不要碰着窑边，要不就可能事倍功半啊，放啊放啊，放了好多。

砸窑、焖窑：窑烧好了，地瓜放进去了，开始砸窑，使劲地砸，砸好后，从周围弄一些土，覆盖上面，盖得严严实实的，不让漏气，大约焖一个小时左右。

扒窑：一个小时左右上，开始扒拉窑，看看焖得怎么样？

窑一扒拉，各位姊妹开始伸手的伸手，拍照的拍照，一阵手忙脚乱中，有人已经开始扒皮吃地瓜了，香香的烤地瓜，不吃就看那颜色，也够诱人的。

一边垒窑闷地瓜，那边的小窑也开始制作了，搬运石块，堆积，排列，留灶门，和泥，涂抹小草鸡，涂抹全身，有厚度，上火烧，反来覆去的烤，全身烤遍，打入地穴，焖，覆盖厚土，闷起来，待一个多小时之后，扒窑取鸡。

泥里面的荷叶锡纸都已化作灰烬，扒去灰烬之后，香味四溢，诱惑着这群吃货，来不及，先撕一块尝尝了。至于这烤鸡焖得咋样，看看鸡骨头就知道了。😄

这个姐姐禁不住发朋友圈了，发着发着，我们也不知道她还没吃，就吃，吃，吃了，她发完朋友圈一看，就剩鸡头鸡脖子了，然后嗔怒地说，我就发个朋友圈，什么也没干，鸡呢？鸡呢？于是，提起鸡头就啃起来了。😃

面对美景美味，我们怎能不临风把酒呢，红酒倒起，自制小菜摆上，举杯同赏这美景，感受这份美情，有多少时光溜走，却溜不走我们的情谊，这份情在继续，在酝酿，在蔓延，真是此情无绝期。

柿子树下，我们品酒赏景感受这份人间真情，不知不觉夕阳已西下，我们收拾整理现场，开始返回，恰巧那群吃饱的羊儿也下山了，真是应景应情，一天的休闲时光，轻松度过，恬淡自在。

最后补充烤鸡前期的腌制用料