又是一年九月九 重阳追节送花糕

渭水人家

　　农历九月九，是我国民间传统的重阳节，九月初九，二九相重，称为“重九”。汉代以后的儒家阴阳观，有六阴九阳。九是阳数，故重九亦叫“重阳”。

咸阳市秦都区非物质文化遗产申报

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秦都区非物质文化遗产传承人

今年又做花糕啦！

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　　民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法，这一天，古人多有远游登高、赏菊、插茱萸、饮菊花酒、吃重阳糕的习俗。

　　除此之外，九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。只是近年来，人们对老人的推重，故此节日又被称为老人节。

　　20世纪80年代起，中国一些地方把九月初九日定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。

1989年，中国政府将农历九月初九定为“老人节”、“敬老节”。

2012年12月28日，中国全国人大常委会表决通过新修改的《老年人权益保障法》。法律明确，每年农历九月初九为老年节。

　　这一习俗延续到今天，就在陕西关中腹地的咸阳市秦都区农村演化出“重阳追节送花糕”的民间风俗。

　　所谓重阳追节，民间俗称走女家，是指在农历九月九日这一天，娘家要在出嫁了的女儿家走亲戚。

　　八月十五中秋节，女儿女婿会提着月饼看望高堂父母，所以重阳节走女家自然是民间礼尚往来的回应。

　　重阳追节最主要的礼品是花糕，也称花馍，因此，当地也把重阳追节称作送花糕。花糕的形式是多种多样的，全国不同的地域有不同的特点，而作为秦都区农村的花糕工艺确是独具特色。

　　我们这地方的花糕，主要是由花和糕两部分组成，糕用麦面做成，大小像茶盘一样大，最少三层四层，层与层之间夹着核桃、红枣，做成后一层比一层小，顶层做个顶花，上面盘个龙，这就是糕，

　　糕上插的面花尤为讲究，也是艺人显示手艺的地方，把面加上鸡蛋柔和以后做成各种花鸟鱼虫等各种造型，晾干后再锅里蒸十分钟，最后插上竹签，涂上各种五颜六色的颜色，再晾一会儿，最后涂一层油，插到糕上，这个花糕就做成了。

　　看着这一个个精美绝伦的花糕，简直就是一件件艺术品，给人以美的享受。

　　人们在做花糕的时候，总喜欢把糕做成塔型，取糕与高的谐音，寓意是说步步登高的意思，塔分层垒砌，三层五层不限，层间用大枣或核桃衬托，寓意着早生贵子和吉祥如意的一种象征，最上层用盘龙或团花进行收顶。

　　在最上面插着各种颜色鲜艳的面花，面花由各种花鸟鱼虫或戏剧人物构成，比如龙凤呈祥、二龙戏珠、凤凰戏牡丹、嫦娥奔月、牛郎织女等等，它是花糕最精华的部分，也是艺人技艺发挥最尖端的部分，塔底通常围绕着金黄色的柿子，构成了一个非常完美的艺术造型，这个花糕精巧秀丽，上面龙飞凤舞、鸟语花香，九月花糕凝聚着重阳节传统的文化底蕴，它是祖先留给我们的一笔宝贵的非物质文化遗产。是一枝从不凋谢的民间艺术之花。

　　一般来说，女儿新婚第一年的追节十分隆重，除了花糕之外，还要在花糕周围摆放时令水果，柿子或石榴，寓意事事如意，送花糕时，大都一肩挑，不用遮盖以示展览，小孩最好凑热闹，一群一伙的追逐嬉戏，嚷着闹着吃花糕。

　　重阳节又是老人节，尊老敬老，是中华民族传统美德，老人是社会一笔宝贵的财富，老人应该受到社会尊重，受到后辈的尊敬，其晚年生活应该多姿多彩，应老有所养，老有所为，老有所乐。

　　孟子曰：老吾老，以及人之老，其意思：我们不但要尊敬自己的老人，而且要尊敬别人的老人。在赡养孝敬自己的长辈时不应忘记其他与自己没有亲缘关系的老人。

　　人生易老天难老，战地黄花分外香。

老年人是社会成员的重要组成部分，老年人的经验和智慧是国家和社会的宝贵财富。

　　忆昔日，你们呕心沥血，任劳任怨，用辛勤的汗水谱写了一首首人生的赞歌。

看今朝，社会取得今天的发展，有你们不可磨灭的贡献。

尊老敬老是我们中华民族的传统美德，是先辈们传承下来的宝贵精神财富。
重视人伦道德，敬老尊老是我们文化传统中的精华，也是中华民族强大凝聚力和亲和力的具体体现。

让我们一起

关爱老人，从我做起。