养生点滴之保健品采购

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近年来，随着养生热的兴起，保健品市场分外火爆，进口的，国产的，中医的，西医的，五花八门，目不暇接，也让人无所适从。

我自己的经验是，从个人需求入手，以费效比为指标选择。需要的就买，不需要的白给也不要。多种产品，选费效比最高的。当然费效比是一个主观指标，不同的人，甚至不同的时期都会有不同的标准，需要自已来具体确定标准。

作为老年人主要的问题有两个，一是三高问题，一是衰老问题。

我的方案是三高问题从油脂平衡方面解决，衰老问题用海参石斛解决。

目前三高现象比较普遍，主耍是因为膳食不合理引起油脂攝入不平衡造成的，联合国粮农组织推荐的油腊平衡标准是:饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸比例为1:1:1。多不饱和脂肪酸由肉类提供，单不饱和脂肪酸由大豆，花生，菜籽油提供，但多不饱和脂肪酸日常攝入严重不足，据有关报道中国人的平均攝入量不足粮农组织标准的五分之一，甚至更少。所以增加多不饱和脂肪酸是油脂平衔的主要方法。

多不饱和脂肪酸含量最高的是亚痳籽油和红花籽油，但两者是有区别的，亚麻籽油主要成分是亚麻酸，属欧米伽3系列，对人体保健有特别的意义，而红花籽油主要成分是亚油酸，不一样。

冷轧油价格较高但营养成分保留完好，可生食。

传统热轧油价格便宜，可炒菜用，反正炒菜也要用油。

红花籽油用来炒菜是不错的选择。但费效比不是很高。

欧米伽3的作用见养生点滴中油脂篇的介绍。

保尔胶囊据广告称是全世界配比最好最适合人体吸收的欧米伽3，疗效显著，但价格较高。

这家店商可半价销售，是真品。

海参是我们中国人的名贵佳餚，野生参几乎绝迹，养殖参也价格不菲，但全世畀只有中国人吃海参，在国外几乎无人问津，价格非常便宜，还是纯野生，无激素和污染问题，所以进口海参费效比非常高，值得关注。

海参的有效成分主要是海参粘多糖，海参皂甙和胶原蛋白。粘多糖的主要作用是提高免疫力，抗衰老，治疗老年性腰腿痛效果也不错。皂甙抗癌，胶原蛋白健体美容。不同品种的海参各种营养的含量也不同。加拿大北极参含粘多糖最高，但口感稍差，澳大利亚梅花参含皂甙最高，肉质细腻，但麻口，有人受不了，食用前用清水泡两天可去口麻，但皂甙也将流失殆尽，大连剌参含胶原蛋白最高，口感最好。

一般来说，寒冷海域的海参营养成分比暧水海域的好，个头大年岁长的比小的好，采购时注意。

这家的北极参质量不错，发头大，价格实惠。

梅花参

冰岛雪参，营养成分、口感与大连参相差无几，但价格只有五到十分之一。

石斛的有效成分是石斛多糖，石斛多糖其实就是保护石斛越冬的“”防冻液”。只有冬季气温接近0度时才会产生。石科多糖的多寡，取决于三个条件，一是气温，二是品种，三是年份。对品种来说，霍山米斛最好，其次是霍山铁皮石斛，米斛的价格太高，费效比不是太好。对年份来说，越久越好，一般来说四年以上的就可以了，四年以下的因营养成分积累较少，转化出的多糖也不多。

近日从天气预报上看，霜冻线已接近霍山地区，气温条件已满足，剩下的就是品种和年份的选择，可根据个人的需要选择。霍山石斛可以买了。