原创《商山红柿》

伏笔无声

守一座山·恋一个家·念一个人

朴实·自然·接地气

原创的力量·关注商山文学

《商山红柿》

原创作品/党金柱

　　商山黄，天渐凉，柿子红了，雁南翔，又到了柿子成熟的季节，后坡上满山遍野都弥漫着柿子成熟的味道，整个村庄都沉浸在丰收的喜悦里，向远处望去，晴空万里，湛蓝的天空下，漆黑茁壮的柿子树上挂满了红彤彤的柿子，就像过年时的大红灯笼一样红艳，给这个萧瑟的季节增添了几分温暖和喜庆。

　　柿子树有大有小，大的柿子树也有二十多年的光景了，经历风雨，树枝茁壮枝繁叶茂，柿子树一般生长在半坡上的田间地头，为什么人们会把柿子树种在田间地头呢，原因是这样的，夏天柿子树枝繁叶茂，庄稼人干活时可以在柿子树下乘凉，秋天干活时，饥饿时随手摘下一颗柿子充饥，同时也好便于管理，以防麻雀随便破坏，由于这个缘故，后坡田的梯田都会有大大小小的柿子树屹立在田间地头。

　　同时辛勤的老一辈人喜欢把柿子树栽种在屋前屋后，因为柿子代表着事事如意的美喻，现到如今，新农村建设之前的老屋已经被遗弃，或是被拆掉重新翻盖，有的房屋由于破旧没有及时修补，已经被风淋雨洒冲蚀的剩下残垣断壁了，只有那屋前屋后的几棵柿子树完好无损，依旧挺立在荒芜的院落里，由于缺少打理，柿子树周围长满了杂草和荆棘，荆棘里面开满了野菊，一朵一朵正开的鲜艳，并发出淡淡的幽香，这种清香没有掺杂半点杂念，幽香里蕴藏着青涩，青涩里充满着留恋，野菊一般都喜欢生长在潮湿孤僻的石岩下，或是生长在荆棘里面，找到它很简单，只要寻到一棵柿子树，树下面肯定就会看见野菊，貌似这个季节，柿子树和野菊是最好的搭配。

　　清秋的早晨，一丝凉风迎面吹来，清爽的凉风夹杂着淡淡的柿香和野菊花香，让人一下子心旷神怡，草枯了，叶落了，这个季节唯有荆棘里面长满的野菊和柿子树上红彤彤的柿子能牵起过去的回忆。

　　午后的暖阳特别暖和，在柿子树下寻一处草地躺下来休憩，阳光透过干枯的枝桠照射在身上，浑身都暖暖的，望着柿子树，又让我回想起儿时，和村里的伙伴上树摘柿子的场景，那欢快的笑声、追逐打闹声，仿佛轻轻的回荡在我耳边，童年曾经是多么的快乐，而如今却缺少童年在秋风落叶里奔跑追逐的笑容。

　　人世间一切都在变化，柿子树也一样，经历了风风雨雨，柿子树更加茁壮了，黑色干裂的树皮用手摸上去深深浅浅的包裹着树干，干裂的树皮就像庄稼人手心里的老茧，凹凸不平，也像庄稼人额头上爬满的一道道皱纹，岁月无情，时间可以侵蚀一切，却无法抹去心中的那零零散散的回忆。

　　站在柿子树下，偌大的树枝貌似用力的在向外伸展，枝繁叶茂的柿子树足以遮住我头顶的天空，有些干枯的树枝和干裂的树皮，时不时的随风掉落下来，干枯的树叶里面夹杂着一些掉落的枯枝，不小心用脚踩上去会发出清脆的声响。树底下干枯的树枝满地都是，也有熟透的柿子坠落在地上无人问津，吸引了一大群蚂蚁觅食，我随手摘来一个柿子，捧在手心，不敢用力，因为柿子很软，就像婴儿的脸蛋，光滑细嫩，以至于我舍不得下口。最终我还是没能忍住，用手轻轻的剥开柿皮，吃了一小口，甜里有涩，涩中有甜，就像人的一生，从头到尾苦中有甜，乐中有苦。

　　柿子的用处很多，可以用来酿酒、做成柿子醋，因为柿子做醋的价值不大，所以人们都喜欢用柿子酿酒，柿子酒醇香浓烈，喝上一小口浑身都暖和的，是逢年过节招待客人的佳品，柿子酿酒的工序复杂，首先要选没有蚊虫叮咬的柿子，洗干净去皮，放在温水里面12个小时，因为酸度低不用加糖，发酵时间大约一周时间，然后在酿酒的那一天邀请邻居和村里人给帮忙，酿酒需要在外面支一个临时的灶，一口大锅，水桶，酒缸，好几捆干柴，然后一大群人开始忙碌起来，烧火的，挑水的，搬东西的大家都忙的不亦乐乎，大锅上冒着热气，一股纯酿的清香就弥漫在村子的周围，大老远的都能闻到，真的应了那一句老话，酒香不怕巷子深呀！等柿子酒酿出来，大家都围在一起，你一口我一口的品尝了起来，都说是好酒，酿酒的主人自然乐开了怀，农村的人都很热情好客，就连路过的人都要拉到家门口品尝一下新酿的柿子酒。

　　柿子不仅可以酿酒，也可以做成柿饼，因为不是人人都爱喝酒，做成柿饼就成了儿时过年最奢望的“零食”，柿饼的制作方法简单，挑选成色好的柿子去皮，为了让柿子在阳光下充分晾干，所以在会选择一根结实刺棍，然后把去皮的柿子扎在刺棍上，最后把扎满柿子的刺棍排列整齐挂在屋檐下，以免麻雀破坏，制作柿子的这到工序必须在节气霜降之前就要做好，因为柿子打霜之后，便于存放，吃起来更有嚼劲。

　　每当秋风起，落叶黄，柿子红了，一种没有头绪的思念常常在心里泛起，唯有站在柿子树下，仰望着蓝天，心里才会更踏实。

　　这个季节满眼的风景，满眼的期待，秋天就是一个让人盼望的季节，硕果累累的丰收，沉甸甸的喜悦挂满嘴角，这个季节终将与众不同。