【手工牛轧糖】 小时候的味道,几代人的回忆

Nathalie

<h3>那些年偷偷串门时藏在最里层口袋的忐忑,青梅竹马里暗自留给TA的青涩,与最好的同桌分享这份香甜的默契我们渐渐长大,就算在如今这个零食眼花缭乱🎉的时代,方形牛轧糖依然承载着那份抹煞不了的情怀。</h3><h3><br /></h3><h3>还记得那蓝白色包装,奶白色的糖体中镶嵌着颗颗分明的栗色坚果么,这也许是几代人共同的童年回忆。</h3><h3><br /></h3><h3>还原这份古早味的牛轧糖,嚼劲十足绝不粘牙。牛轧糖完成后,用最简单朴素的油纸将美味封存,让我们一起重温童年的香甜滋味。</h3><h3><br /></h3><h3>美国蔓越莓+去皮花生,软糯的奶糖夹着这样香脆的坚果,叫人回味无穷。</h3> <h3 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">【手工牛轧糖】</span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><br /></span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">食材:</span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">棉花糖 500g</span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">黄油无盐 85g</span></h3><h3 style="text-align: center; "><span style="color: rgb(237, 35, 8);">无壳碎花生米 300g</span></h3><h3 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">蔓越莓 若干</span></h3><h3 style="text-align: center; "><span style="color: rgb(237, 35, 8);">全脂奶粉 400g</span></h3> <h3>1.熟花生米放微波炉加热1.5分钟,盛出放凉</h3><h3><br /></h3><h3>2.不粘锅中倒入化开的黄油,倒入棉花糖,小火融化,倒入奶粉翻炒搅拌均匀,离开热源趁热拌入花生</h3> <h3>3.放入容器内至冷冻室冷却3h(容器底端垫上保鲜膜防粘)</h3> <h3>4.用面包刀切块裹上糯米纸和糖纸</h3>