流浪的狼牙

美篇号 7297150

用厨者的心和你交流,中华厨艺的博大,望有识之士共勉。

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    • 2017-02-09 流浪的狼牙
      晕,不好意思,这里有点错误,写文章的时候没整理清楚有点混搭了,记得,这里面不用加辣椒粉,不用加辣椒粉,不用加辣椒粉,最要的事情说三遍,别的步骤没错误,照做就可以,找不到荆沙辣酱用四川丹丹的郫县豆瓣酱代替也是可以的。
    • 2017-01-13 流浪的狼牙
      不好意思,我工作过程没时间拍照哦。
    • 2017-01-09 流浪的狼牙
      晕,彩虹,你发酵的面团揉的不够火候就提前进行了发酵,直接导致最后的成品没发起来,蒸好的个头和没蒸的个头相差不大,包包子的时候手法生疏,包子的褶太少影响了美观。希望彩虹继续练习改进。