美篇号 71136713
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大米300克，糯米300克，用清水泡两小时，沥干水分放干。炒锅不放油，放入干米、十粒花椒、两个掰碎的八角，两片香叶，一小节桂皮
材料：新鲜荠菜半斤，香菇2–4个（大小不同），鸡蛋2个，玉米面半斤，干粽叶或者玉米叶或者油纸几张，姜末、盐、蚝油、香油少许，
面团：300克中筋面粉，温水180克，白糖5克，酵母粉3克，食用油10克。揉成光滑的面团醒发到1.5倍大即可（我是头天晚上揉好面团，早
油皮面团：中筋面粉300克，水140克，油70克，猪油黄油植物油均可，猪油起酥效果最佳。揉成光滑面团醒面半小时。油酥：80克面粉干
材料：面粉500克，牛奶290克，酵母5克，白糖10克，香葱、芝麻、食用油少许。做法：酵母和白糖加入牛奶中融化，加入面粉揉成光滑的
南瓜泥390克，面粉500克，糖10克，发酵粉6克。南瓜泥和面粉的比例不是固定值，自己可以根据南瓜泥的含水量调节面粉的多少。材料混
中筋面粉500克，发酵粉2克，无铝泡打粉2克，食用碱2克，植物油30克，水220–230克。把除水以外所有材料放在一起混合，水温40度慢
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