美篇号 34904364
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一张机，瑟瑟风雨当轩窗。远眺望，正梳妆，青丝不解岁月苍。二张机，烟雨江南渐迷离。添新愁，去旧装，卧花而眠更寻思。三张机，
新鲜雄鱼头，洗净，加盐，鸡精，料酒腌制半个小时，备料，泡脚，姜末，蒜末，先爆炒配料，覆盖鱼头，加蚝油，蒸鱼豉汁，大火蒸，
土鸡一只，去屁股，去头，去脚，冷水泡两个小时，去血水，放入砂锅，加姜，蒜，葱，料酒，老抽，生抽适量，加水满，加湘莲、花旗
开水入锅，花甲张开即可，捞出冷水冲洗，预备大蒜偏多，少许姜，少许香叶，适量小米辣椒，切碎，煸炒出香味，加入花甲爆炒，加蚝
选购一个冬瓜，大小能放进蒸锅合适，要皮厚肉厚为宜，去掉冬瓜内肉，放入泡好的配料，生姜，枸杞，红枣，香叶，淮山，香菇，大葱
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