美篇号 17263793
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擀成三个一样大的长方形大片，摞在一起，卷成卷，切成等量大小，放在锅里醒发20分钟，发好后隔水蒸15分钟，再焖5分钟即可出锅，营
加入米饭，煮开，出锅前加盐和香油
蛤蜊洗干净控干水分，用花椒粉和蚝油腌制一会，热锅凉油小火爆香葱姜蒜，放入蛤蜊，大火爆炒，加入生抽，泰式甜辣酱，盐。翻炒收
黑木耳泡开洗干净，准备一壶开水，大湖鲫鱼收拾干净，用厨房用纸里外吸干水分，在鱼鳃的后方是鱼的腥线，先用刀拉开，找到白色线
倒入虾头，用铲子把虾头里的油压出来，倒入生抽，糖，放入虾仁，倒入蚝油，适量花椒粉，加入适量煮面水，煮一小会，让汤汁粘稠，
冬瓜洗干净，不去皮，切条再切小块，我大概用了一斤冬瓜，一般用红糖，我用了生姜黑糖和桂花黑糖。原则上做冬瓜茶是不放水的，我
转大火倒入豇豆翻炒，倒入两勺生抽，适量花椒粉，倒入西红柿翻炒，转小火，翻炒，倒入老抽上色，盖盖焖五分钟，会出一些汤，加适
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