美篇号 12842075
经营自己
被访问 16468 收获赞 527 被收藏 0
扫码分享到微信
38
0
128
花蛤买回来洗净,滴点香油,放点盐泡水,让其吐沙干净,至少两小时,之后再拿流动水不停冲洗几遍,热锅(不是油锅哦,直接上干锅
鸡翅洗净,两面拿刀划口,这样更好入味,倒料酒,葱姜丝腌制十分钟,腌制鸡翅时来剥蒜,越多蒜香味越浓郁,锅内倒少许油,放入鸡
五花肉切小丁,备洋葱,葱沫,姜,大料,香叶,桂皮,香菇丁(这里没有背香菇丁,是因为有孩子不吃香菇😞)鸡蛋煮熟剥壳,洋葱切丝
牛肉切一厘米方块后过水捞出,热油锅,放几块冰糖,中小火焦黄色后放入牛腩块上色,翻炒均匀后放花椒,八角,茴香,香叶葱段,姜
草鱼一条,店家处理完回来也得冲洗干净,鱼肚子里面的黑色膜一定要洗净,这样才不会有腥味,一条太大,把好吃的鱼尾巴剁下来,给