肉蟹煲制作

纯净水36斤，李记海鲜酱1950克，财神蚝油2250克，红星广味源沙茶酱210克，xo酱10到20克，味精300克，鸡精210克，胡椒30克，李记蒸

2017-09-01

美食篇～邵氏私房菜(1)

年三十，还是喜欢在家吃，准备一桌菜，一家人一边喝酒吃菜，一边聊天，等待着春晚的到来。这就是大年三十的味道😊，爆鱼是一道色香

2017-12-10

特辑：舌尖上的乡愁，海之味 （时令：膏蟹与肉蟹）

舌尖上的乡愁，时不时会在游子心里泛起；儿时的味道常常会在梦中惊醒，那份游离的心会折磨人很久，甚至终身，喃喃中，都是儿时的

2017-09-04

馅香汁多、外酥里嫩之——香炸茄盒

炸茄盒属于北方菜，由于需要\"过油\"炸制，也算餐桌上的一道\"硬菜\"…原料：紫皮长茄，肉馅，面糊，葱姜香菜等。主料，馅儿的和法与

2016-12-04

寻常百姓家的烟火（二）

今天的菜肴简单，开篇前闲聊几句。本系列的菜品全部由东莞德兴菜馆老板娘提供，据说是她自已的手艺（大厨不屑干这活）；然，却拥

2017-09-04

寻常百姓家的烟火（一）

没有金壁辉煌的食府，也没有斛光交错的喧哗，更没有尊贵的食物；有的只是寻常百姓家那一抹炊烟，简单的食材，却能勾起你无限的暇

2017-09-01

舌尖上的家常菜（潮汕风味）

中国的美食，讲究的是色、香、味。偶尔的机会，在一座不大的城池，不起眼的小店，尝到了正宗的潮汕风味美食。奉上美食，以卿各位

2017-08-30

菜蔬美食香四溢，简单生活美如诗。

2017-08-06

餐桌上的美味——酱黄豆

家里人少，每每煮黄豆时总是很纠结，煮少了费事，煮多了吃的没有坏的多。今年春天去龙泉寺参访，在斋堂用餐时发现了这款美味，感

2017-06-04