我的烘焙（第一辑）

在北方生活了近30年，无论什么面食都不会做。只有参加工作后在单位食堂帮厨时学会了挤饺子，而且速度还挺快。前几年心血来潮第一

2021-06-30

寿桃献给党，华诞添能量

把发好的白面团，揪出一小团，约略是大面团的1/10，待用。把大面团里加入半杯面粉，搋匀，揉实，揉透。再把小面团加上适量菠菜粉

2021-07-03

“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”，老祖宗留下的饭桌规矩

关于吃饭的规矩，想必每一个中国人都多多少少知道一些。自孩童学着吃饭开始，家里的长辈就会教给我们各种各样的规矩，比如“食不

2021-01-10

粽子的包法知多少？

端午节将至，你打算亲自动手包粽子吗？其实包粽子并没有你想的那么难。而且也有多种包法，自己亲手做的更有意思！1.北方粽，特点

2020-05-05

北戴河老别墅 三

有人说，建筑是立体的画，无字的诗，凝固的乐章。北戴河百多年历史老别墅，精致典雅，神秘莫测，每一幢老别墅，都藏着那么多的故

2020-03-31

刘越讲解《京剧唱腔鼓套子》

刘越，1934年5月生于辽宁营口。1949年入东北咏风社、东北戏曲学校学习，后转入中国戏曲学校（现中国戏曲学院），师从杭子和、白登

2019-03-10

依稀的美篇——钢琴曲《幽灵的舞蹈》

2018-11-01

清蒸 : 菊花茄子

今外面下雪也不想出去就安心在家做这道菜了😊，用料:长茄子一个，大蒜2颗，姜末若干，芹菜二根，剁辣椒一勺，香醋一勺半，生抽一勺

2018-01-27

无雪的冬天～京西小景

三九四九无雪飘，进山去把隆冬找。逶迤蜿蜒京西路，不期而遇野冰雕。冬眠拒马河，纤黄野芦草。无霾亦少雪，干冬何时了。

2018-01-25

江南传统糕点---松糕

江南出产大米，用大米做的糕点品种很多。松糕是我喜欢的其中一种。我称它上海松糕，因为这是小时候在上海经常吃的一种糕点。记忆

2017-01-27