【感恩i厨秀】DIY苏式伍仁月饼

中秋节即将来临，赏月、吃月饼是中秋节不可少的，但随着近年来不断报道出问题月饼等负面新闻，大家对月饼的心情也随之复杂了，不

2017-09-16

烘焙食谱 | 酥到心坎里的「苏式椒盐芝麻月饼」

通过起酥的手法使月饼层层起酥，酥到掉渣渣，后来“讹传”为苏式月饼，听说苏式月饼还有一段传说，前方高能预警，▽，传说来了，

2017-09-08

家是最遥远的思念-自制中秋月饼

初闻征雁已无蝉，百尺楼高水接天。青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。又是一年中秋节,异地他乡,遥望明月念故乡。浓浓的思乡之情只

2016-09-11

我的自制苏式鲜肉月饼

土猪肉肥的炼油瘦的剁馅，一肉俩用，肉馅半成品，自己在家剁馅，不用绞肉机，白糖加入肉馅，蜂蜜，调馅之芝麻香油加入，生抽加入

2016-09-10

🌺🌸榴莲酥/绿豆酥

水油皮:中筋面粉200克，糖30克，水95克，油40克，油酥面:中筋面粉110克，油45克，去皮绿豆227克，用水泡一夜，上锅蒸30分钟，用手

2017-06-29

肉火烧&&绿豆酥

水油皮:面粉150克，盐2克，水75克，植物油15克，油酥:面粉80克，植物油40克，肉馅:根据口味自己拌馅，我做的牛肉大葱馅。牛肉400

2017-07-05

无任何添加剂的红豆酥 绿豆酥 黑豆酥 蛋黄酥……

亲们！不含任何添加剂红豆酥黑豆酥和蛋黄酥，另外，红豆酥和黑豆酥还有无糖口味的，想要的就来吧！承诺绝对零添加，豆沙都是自己

2016-12-30

绿豆蓉鸭蛋酥皮月饼

配料一:鸭蛋黄。加高度白酒烤熟，白酒可以去鸭蛋腥味。烤熟后放凉备用。配料二:绿豆蓉。去皮绿豆蒸熟，加色拉油、白糖炒成绿豆蓉

2016-09-11

那年的冰皮月饼

初秋的午后，楼下栾树的顶叶已是明黄，一丛丛随风而动，近得似乎可以触摸。夏和秋在这个界限里不分明了，今年的中秋来的晚，在漫

2017-09-16

每日一蔬🌺🌺🌺清新降火赏心悦目入口即化蔓越莓绿豆饼

绿豆里蛋白质的含量特别高，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都很多。因此，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓

2017-06-02