【金骏眉】正确的品饮方式一一一

金骏眉发源地在武夷山桐木村，属特级红茶，全发酵茶系。四百年多前桐木村茶农因机缘巧合，发明红茶。桐木红茶一经问世，便风靡全

2017-05-03

《茶，一片树叶的故事》——时间为茶而停下！！！

有一个国家，是世界上人均喝茶最多的地方。为了茶，他们曾开启最危险的航程，也曾发动最残酷的战争。他们掌握着一流的茶叶拼配技

2017-05-24

岩茶何必“梗梗”于怀（茶梗对岩茶的作用）

岩茶何必“梗梗”于怀（茶梗对岩茶的作用）【导读】在泡武夷岩茶、武夷红茶时，你会不会有“茶里还有梗”的疑惑？你是不是有过将

2017-03-18

岩茶白瑞香

好茶如毒药，喝惯了会上瘾的。由于收集到的品种有限，时间长了，茶客和朋友们都会问我，有没有其他的品种呢？他们也都知道，武夷

2016-01-16

正是岩茶上市时间，武夷岩茶毛茶如何审评？

审评毛茶和审评精茶大致相同，也有不同。从毛茶上我们可以看出初制工艺的所有优缺点。也就是在初制工序中所有存在的问题在毛茶上

2017-05-24

武夷岩茶“五大名枞”简介

这“五大名丛”是大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天妖。大红袍，大红袍位列武夷岩茶\"四大名丛\"之首，有\"茶中之王\"美称，被列

2015-11-07

寻茶笔记之武夷山岩茶

说到武夷山，大家一定会想到武夷山的美景吧。但对于爱茶的人来说，自然会想到武夷山的岩茶。武夷岩茶品种繁多，有一千多种呢。武

2016-05-09

岩茶山场 | 神秘的“吴叁弟”

一个大山深处的小村子，茶人心中的梦境地。吴三地是福建省武夷山市洋庄乡浆溪村所管辖的一个自然村，地处武夷山市西北部，在武夷

2016-12-03

岩茶术语

为什么喝了那么多年岩茶，你的审评技术还是那么渣？也许并不是你喝不懂，只是你不懂得说出口。很香？有杂味？汤色橙黄？叶底整齐

2016-11-23

最全武夷岩茶返青知识一一一

岩茶返青的原因是茶叶受潮而导致茶品出现青涩味。其受潮原因有两种可能：一是空气的湿度较大，二是茶品内部的水份受茶叶活性成份

2017-03-12