<h3> 很多人对“安溪”并不陌生，谈起安溪很多人知道“安溪”是铁观音茶的故乡，安溪自古以来以观音茶闻名于世界，安溪铁观音正全名叫“安溪乌龙铁观音”，为什么叫乌龙铁观音，而不是什么绿观音、观音绿……呢？一个让多少人疑惑的问题，一个让多少茶人寒心问题……</h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3> 其实也不难解释理性对待，如果都只卖铁观音，按照市场规律，会有很多出来做茶生意的倒下，因为做铁观音的，很多根基尚浅。以前出来开茶铺的人，先在家乡自己是茶农，自己炒茶，对茶叶产区海拔高低非常精通……，80年代之前老前辈慢慢褪色了，接上来这帮茶贩子有目的不纯，把茶叶当成暴力产业，敢问有几位有良知的茶贩子成了茶人，又有几个茶人又回到自己故乡带动更多人求制好茶呢？茶贩子到茶人到茶匠人，看是返璞归真其实真正茶人茶匠在这简单的过程，需要被千刀万剐似的雕琢，壮士断臂疼多知道，但是一个真正勇士从来不喊疼，默默成为文化的牺牲者，尊敬文化才能更好的让茶客信服。</h3> <h3> 一款真正好茶材料必须手采摘，并不是设备快所能比的，一款好茶必须高山，不是一些平原催芽茶能比的，一款好茶必须齐心，不是一把筷子一人之力能折断的，一款好茶的诞生必须遵守24节气，不是反季节或者快速生长出来的，老一辈茶人制茶叶嘴里念着:春有谷雨，秋有早秋，寒露茶……，这些术语多不多见了。</h3> <h3> 安溪儿女个个身怀绝技，敢问这些简单基本功，在外这么多茶贩子你们自己新手做过吗？当一种文化被践踏时候，寒的是茶人心茶农心，非常多的茶农选择不采摘茶叶出门打工，当这个问题出现时候，证明了一个产业饱和与下滑，挣不出来吃喝，还不如面对现实……</h3> <h3> 不多见的手法，不多见的人，一个坚持走传统的人，愿意为文化而改变的一群人，我们必须尊敬他们，他们只是拿着汗水换回微微的收入，但是坚持良心产业，不在乎能卖多少保本就行。</h3> <h3> 当有机会走进安溪，你可以看看他们的手茧子</h3> <h3>安溪乌龙铁观音不是你想象那么绿，铁打的外观，黄黑绿三色掺杂的条索</h3> <h3>那种传统“皇帝”气息，完美的龟背，淡淡高山韵与奶香气……</h3> <h3>而不是这种绿的吓人的铁观音，不泡清一色的绿，泡开炸开的碗，一问近千元……</h3> <h3>也有很多茶贩子说自己老家多少茶山，当很多人说这句话时候，估计他们是站在大山指着中国多是他家的，安溪茶山虽然多，但是有基地的茶公司就这些，不是一般小铺能拥有的，更不用谈茶山上刻上自己的名字，我们的名字叫“春福”就这么简单。</h3> <h3>我们敢站在公众面前，底气十足介绍我们自己，从我们嘴巴出来每一句话非常自信</h3> <h3>安溪铁观音的二次腾飞，是正义茶的腾飞，真正文化的腾飞，安溪铁观音在不久将来，将是霸主形式回到属于自己的舞台，安溪铁观音轮品质一句话简单形容:完美，十大名茶之首，茶叶霸主的名字需要我们共同努力与付出。</h3> <h3>通过这个文章不是诽谤，而是想通过文章叫醒更多茶人茶匠一起牵手，在不改变在不修为，下一刻倒下的估计是你，不是每一杯茶水多叫茶，不是每一个茶铺老板多懂茶，好茶品质说话……</h3> <h3> 喜欢小文章的你们或者有正义的人，转发起来，或许下一刻我成为行界破嘴也非常棒哦。</h3><h3> 喜欢喝茶喝好茶品正义茶可以来找我们。</h3><h3> 青岛胶州市海昌阁春福生态茶业</h3><h3> 0532-86629867</h3><h3> 18678921538</h3><h3> 林建设</h3>