《探访最后的地坑院村落》之三

费老

探访最后的地坑院村落（之三）

胡杰

见到孙大爷时，他正站在自家的地坑上面，跟两个年轻人聊天。他的身后，就是他家的平房。可能因为挨着地坑，地基受限制，整个南营村的房子，基本上都是平房，只有王大爷家算是个例外。因为房子漏雨，王大爷在平房上面加盖了一层活动板房。板房只是放了些杂物，也并不住人。

孙大爷家的房子与地坑院

孙大爷比王大爷小五岁，六十五。听说我们是来看地坑院的，两个年轻人跟我们说，村子里现在保存最好的地坑院，就是这家了。和王大爷家不同，孙大爷家的地坑有一圈儿拦马墙。拦马墙是用红砖砌成的花墙，因为年头久了，面上的红砖已经变得跟青砖差不多了。拦马墙的高度，比膝盖稍低点。也就是说，人可以在拦马墙上坐一坐。当然，这样坐并不安全。比如我们老张，就是照像也只敢蹲旁边。

一眼望去，这个地坑院要比王大爷家大很多。恐怕也是因为大的缘故，和王大爷家光秃秃的院子不同，孙大爷家栽了不少树。查资料得知，地坑院栽树种花是有讲究的。一讲方位，二讲树种。树不能迎主窑的门，因为害怕以“物”克“人”；不能栽在院子正中间，因为地坑院的形状和“木”联系起来，有“困”的寓意，所以栽树的方位一般在西北角。但是，眼前孙大爷家的树，却集中在西南角。

孙大爷家的地坑入口

关于树种，当地有一句俗语就是“前梨树，后榆树，当院栽棵石榴树”。民俗学家解读说，“梨”与“利”同音，栽梨树意为“大吉大利”；榆树被视为金钱树，寓意大富大贵；石榴多籽，与“子”同音，自然是盼望“多子多孙”了。也有栽槐树的，谓之“千年松柏，万年古槐”，寓意幸福长久安康。栽树也有禁忌：“前不栽桑，后不栽柳，门前不栽鬼拍手。”就是说桑树不能栽，因为“桑”与“丧”是谐音，而柳枝多插在坟头，不祥。杨树叶子稠密，刮风时会发出“哗哗”响声，故被称为“鬼拍手”，也不能栽。此外，地坑院还忌讳栽椿树，寓意“春心浮动，男人不安生”，也忌讳栽杏树，寓意“红杏出墙，院里不养好姑娘”，等等。孙大爷家有一棵一半树冠都露在了地面上的树，大树旁边，还种的有泡桐、核桃、冬青等。那棵大树看着像果树，因为没挂果，回来却发现不认识。发微信请教专家，专家辨识树叶照片后确认，这是一棵杏树。看来，孙大爷家养的都是小子，没有姑娘。不过，这样一棵树，却给人留下美好的想象空间。春天，一树如雪的杏花不知要吸引多少蜜蜂来飞舞；麦收时节，一树黄灿灿的杏子又不知要让多少小孩儿眼馋得流哈喇子。

孙大爷家的地坑院不光有拦马墙，东、西、北三面，拦马墙下还都有瓦房屋檐一般的青瓦挑檐。下面的窑洞，也一样讲究。王大爷家的窑洞口就一层，而孙大爷家却是里外两层，而且都被琢成别致的桃形。孙大爷家总共十二孔窑洞，想必，这个院子原先住过热热闹闹的一大家子。

孙大爷也热情地领我们下到地坑院里参观。他家的入口，全拿砖砌过，显得十分整洁。孙大爷住的窑洞，同样是南边的主窑。院子的西南角，有一个加了盖的地洞。孙大爷说，这是他家的红薯窖，有五米深。红薯怕冷，而红薯窖能够保持摄氏12度的恒温。“今年红薯下来，我还得往这里面放。”孙大爷说，天一冷，他就要搬到下面去住了：“冬天，外面再冷，下面也不冷。窑里采光也好，太阳一晒，棉袄根本不用穿。”

孙大爷在介绍他家的红薯窖

前几天一直在下雨，这天一放晴，村民们就把该见太阳的东西都拿出来晒了。拦马墙外，有人把刚刚收获的芝麻架在一起晾晒。这开花后节节高的植物，对于我们这些城里生活的人来说，还是个新鲜玩艺儿。从芝麻杆儿上揪下来一节果实，掰开来，里面白白的芝麻就露了出来。可是，放在嘴里，却完全没有芝麻的香味。但这也一点没扫两位女眷的兴，她们蹲在芝麻杆中间轮流拍照，乐此不疲。

在另一家的拦马墙上，东西两个拐角各晒着一只笸箩。凑近一看，笸箩上蒙着塑料布。透过透气的孔，可以到里面的红枣。红枣在村子里是个极寻常的水果，很多人家的枣子都懒得摘，任其落得满地都是。但这家的主人却如此用心地晒枣，生怕把枣弄脏了。

再看这家的地坑院，院子虽比孙大爷家要小一点，但收拾得干净清爽。特别是他家的地坑入口，不仅用砖砌得很漂亮，而且充分考虑了实用性。通道中间是台阶，两边是缓坡，也都用砖砌过。这样的通道，推自行车、拉架子车出入，都会很方便。地坑拦马墙下，也是三面都修了瓦檐。院子里面，一棵果实招摇的梨树，也是一半身子探出了地面。一根丝瓜藤顺着树干、树枝爬上来，梢子已经挨到了窑洞的额头。于是，梨树上不仅结着梨子，还缀着一根又一根的粗壮的老丝瓜。院儿里没养鸡与鹅，也没生杂草，连杂物都摆放得规规矩矩。不用说，主人是个勤快人。

这户人家的地坑院入口是全村最讲究的

村子里转悠半天，早就看得出，和地坑院挨得最近的房子，便是主人家的。这时候，老张发现，这户人家门外的红砖墙壁上，挂着一大串晒干的玉米衣。这东西是干啥用的？做饭时用来生火吗？

墙上挂着的干玉米衣

这时候，一个瘦瘦的中年人走了过来。我们没猜错，这位和我们年龄相仿的男子，就是房屋和地坑院的主人。他告诉我们，这玉米衣是用来蒸馒头的。蒸馒头时，把洗干净的玉米衣垫在馒头下面。这样，出锅时，馒头不仅不会沾锅，还会有股子香味呢。