<h3>烧卖，中式早点中比较喜欢的面食，因为喜食糯米，故而研究了饺子皮版的Q型烧卖。</h3> <h3>糯米洗净泡水2-3小时，捞出蒸熟</h3> <h3>肉末，葱，鸡蛋，料酒拌匀（忘了拍照借用一下之前的照片🙈）</h3> <h3>为什么要拌葱其实我自己也说不上来理由，只因喜欢，或许是因为直接油煸后的葱颜色不是那么的好看</h3> <h3>胡萝卜，杏鲍菇，切丁，Q版烧卖丁切得小一点，可以加各种自己喜欢的蔬菜丁，一时兴起所以家里蔬菜有限</h3> <h3>虾，本打算剁虾泥，活生生的剥虾壳儿我实在干不来，掐头去壳后虾尾还在颤抖，吓得我放弃了😱</h3> <h3>清水加葱姜料酒煮开</h3> <h3>虾去壳去筋</h3> <h3>坐火倒油，把所有的馅儿料下锅煸炒断生后加糯米，加盐，生抽，老抽，耗油（可不加）均匀上色后装盘待用</h3> <h3>圆饺子皮，用擀面杖轻擀几下</h3> <h3>擀薄，如下图</h3> <h3>最简单的一步，包皮儿，最后塞剥好的虾仁</h3> <h3>😝😝虾仁藏糯米中，对付挑嘴的小汪🤣</h3> <h3>水开后上锅蒸，10-15分钟即可</h3> <h3>吃不完打包速冻</h3> <h3>配上一碗冰糖银耳羹，一顿早餐就OK了</h3> <h3>"一日之计在于晨"，早餐是每天最重要的一餐，尤其对于长身体的孩子来说更为重要，为刁嘴小汪吃饱吃好汪妈可是煞费苦心。或许也是因为煞费苦心导致的两枚刁嘴😂😂</h3>