常态规范高效演练 提高应急处置能力

高坝店镇中心幼儿园

　　为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。我园10月11日举行了食物中毒应急演练。

　　12时许，幼儿午餐时，配餐老师发现大三班两名幼儿没吃多少饭就爬在桌子上，很难受的样子。

　　配餐领导刘芬园长和老师亲自带幼儿去垃圾桶呕吐。

　　配餐领导和老师带幼儿去保健室，让保健医生对幼儿做进一步的病因确认。

　　保健医生初步确认为幼儿为食物中毒，在向分管安全后勤姜勃园长汇报诊断情况。

　　分管领导在向李淑茸园长汇报发生幼儿食物中毒情况，并详实记录原因，说明情况 。

　　园长在向食品药品监督局、镇卫生院、上级教育主管部门报告我园发生食物中毒的时间、地点、中毒人数、临床表现等情况。

　　与此同时总务主任刘安会立即封存中毒食物及留样检查，并询问炊事人员的操作过程，用料等。

　　配餐老师们也在紧张又序的对班级幼儿进行细致观察，稳定幼儿情绪。

　　这次演练方式采取以假设幼儿在园就餐后发生食物中毒事件，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。

在演练过程中，我园食品安全突发事件应急演练领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。