健康茶点小吃-美味糯米肉丸

潘惠梅

我是2个宝贝的妈妈，宝贝儿喜欢吃，我也乐意做。

材料：糯米（泡2个小时为佳）、半肥瘦肉沬、干鱿鱼、虷米、香菇、葱花、粉丝，蒜蓉，所有材料提前浸泡好。

把所有的材料切成沬。

全部切好的材料（糯米不加，一会再用）混合一起，调味：盐、酱油、油、糖、玉米淀粉。

勺子拌匀，不用放水，因为加了粉丝，肉质鲜嫩爽口，不硬。

带上一次性手套，这样可以不沾到手，搓成小圆球，大小随意。

搓好的肉球在糯米上滚动，让表面上全部粘上米。

用蒸盘（下面有洞的），摆好造型。

隔水蒸半小时左右。

完成图，很好吃的一款小吃，好吃不上火，健康美味，香糯可口。