姐姐爱做饭之——庆阳美食烫面饼

左小玲

美好的一天从美好的早餐开始。

开水、葱花、面粉——我们大庆阳的烫面饼就这么简单。

水流细细注入，用筷子搅动面粉成絮状，待稍微冷却后揉成团，得稍微烫软一点啊，软的食物更适合我们的胃。

擀成薄薄的一大张，刷清油、撒葱花、细盐，有时候为了好看还会加一点胡萝卜丁或者直接刷红辣椒油，纯属个人喜好哦，因为色彩明亮的东西让人心情也倍加明亮，但葱花是必须滴，它提鲜提味。

卷成长条，切成剂子，呵呵，玫瑰的花骨朵也是这样的吧，花未全开月未圆，人世间的美好，莫过于有所期待……

盖上布，醒半小时左右。

平底锅、少许油、慢火、一翻一过儿，一张香喷喷的饼就好了。

熬粥、切菜、烙饼，这是在采丰公司的大灶上，一地灯光，满屋热气，你还在睡梦中，我已为你准备好这清晨的第一声问候，今生相见已是缘，能做饭给你们吃，更是千年修来的缘分，做不到十全十美，但能尽到最大努力！

汤浓、饼软、人诚，早安，亲爱的兄弟姐妹，愿吃的开心，活的漂亮！

家里的厨房，就交给了这位小美女，整整一个暑假，她除过 读书迎国考，再就是 洗手做羹汤。

这个小时候因为缺奶，我把一勺子一勺子吹凉的面糊糊喂给她而吃的手舞足蹈的小人儿，如今也能做饭了，最欣赏的还是她的紫菜包饭、香煎饼子等，真的有型有款，有味有营养，只可惜没有留下图片，图中，都是她日常中做给我们的，没有精致的摆盘，但平淡中透露着温馨，爱，大概就是这么传承的吧！

她还说，出门在外，最想念的还是妈妈的味道，一粥一饭，都是幸福的滋味。

那么，一日三餐，就是我写给你们的情书，愿我们都能一起，走的更远！