<h3>葱油鱼大家都会做，关键在于蒸鱼的火候上，还有它的调味，现在我们在超市都可以买到不同牌子的蒸鱼汁，但我还是最爱自己调配，只有自己调岀来的味道才是家的味道</h3> <h3>鲜活鲈鱼宰杀洗净，背部打横刀，两边摸上细盐腌5⃣️分钟洗净，擦干水分装盘放上姜片，锅内加水烧开，把鱼放入蒸七分钟</h3> <h3>调汁：2调羹酱油1调羮醋1调料勺白糖+2调羹开水调匀</h3> <h3>时间到，端出鱼盘，淋上自调的鱼汁，把葱丝摆在鱼身上，取一干净的锅倒半小碗油烧到冒烟，关火把油浇在鱼身上，OK，又一道美味香鲜的鱼就这么出锅了</h3>