苹果成长日誌

Lina Liu

几年前有朋友买到了北美优质苹果树苗---蜜脆（Honey Crisp ）并欲“走私”回国，为减少对祖国苹果品种的”危害“，我“打劫“下来两棵。刚移栽到地里时小苗才仅有食指粗细，现在已有手腕粗了｡

五月正是细雨如丝，春暖花开的季节，苹果树也开出了淡粉色的花朵。

以前从未特别关注苹果树开花，偶然间发现，苹果花真的很美呢！

苹果花骨朵呈浅红色，平展的五片花瓣儿在阳光下是那样鲜艳夺目。

可曾注意到，那粉色的花朵是从不低头的，一直是仰望着天空。

花瓣还没有完全凋零，小苹果就迫不及待地冒头了。

你是我的小呀小苹果！翠绿的、像琉璃球般的小苹果缀满了枝头。

这会儿摘一个尝尝定是酸涩难咽的，现在”青涩“一词总爱用在青春懵懂的少男少女身上，大概最早就是从小青苹果那里得来的吧。

浇水，施肥，捉虫，拔草，眼看着我的小苹果们一天天的长大了！

一日看三回，真的等到了小苹果变红的时候，想着今年会有一个大丰收吧！

看着满树的苹果，心里真是乐开了花，我开始到处向朋友许愿等到收获时定与大家共享！

暴雨过后的大太阳让挂着雨滴的苹果格外鲜艳，娇脆欲滴。

充满着期待，数算着当采摘的日子！

蜜脆苹果的育种始于1960年，是明尼苏达大学园艺系研究与开发高品质耐寒栽培苹果品种课题的一部分。1989年春，正式命名为"蜜脆"，获得了专利，并得到批准向商品果方向发展。

蜜脆的抗虫害能力我不甚了解。但为了防虫害，我试用了各种方法，茶树精油，辣椒水，商店推荐的果蔬杀虫剂都试过。

防虫的简单有效方法之一分享给大家，将洋葱打碎，加水过滤后喷洒在每一个苹果上，有机又环保，就是操作时没有少流泪。

不曾想当从苹果开始变红的时候，麻烦也就跟着来了，“食物小偷”--浣熊，松鼠，金花鼠不分白天黑夜地轮番抢劫，祸害我的小苹果。

每天后院都是一片狼藉。

树上的苹果眼见着天天在减少。

看似可爱的小动物破坏性可不小呢。我喜欢好看的金花鼠，心想敞开让它们吃也吃不了多少，非常迁就它们，可是每次想拍照时它们从来都不配合，上蹿下跳，只好P一张了。

这种体态相貌都招人喜爱的小松鼠，在这里任何地方都能看见，它们动作灵巧地在苹果树上翘起大尾巴蹦蹦跳跳，旁若无人，啃起苹果来一点儿都不讲客气。

北美的松鼠它们的本事是“南北通吃“，邻居家的李子和我家的苹果都不放过。

肆无忌惮的是浣熊，它们经常是晚上一家子集体行动，弄出很大的动静，胡吃海塞苹果，践踏枝叶。受法律保护的它们一点儿也不怕人，我去赶它们时，它们一家子会齐刷刷圆睁眼睛盯着我，倒好像是我入侵了它们的领地，结果是我被吓得起一身的鸡皮疙瘩落荒而逃｡

既要要保护我的小苹果，又不能伤害这些小动物，开始四处讨教防护的方法。

网子原是用于丝瓜，豆角爬藤的，太细了，不但白费了工夫，还激怒了浣熊们，它们撕扯网子，用更激烈的手法吞噬我的小苹果。

小浣熊晚上吃剩的，白天自然还会有其它昆虫来享用。

两位西人朋友介绍的方法也试用过了，一是用彩色小球沾上“动物不喜欢的有特殊气味的液体”，另一种是将面包沾上极辣的辣椒酱以驱赶和诱惑浣熊，但是两种方法均未见效，白白耗费了我的“银子”。

我们还没有开始品尝，树上一半儿的苹果就不见了。

再过几天怕是要寥寥无几了。

这只美丽又可爱的大苹果，期盼着它再成熟几天，在我特为它做了记号并为它拍了照片的第二天便没有了踪影。

和小动物们作斗争，让我其乐无穷，又让我绞尽脑汁，直至筋疲力尽也斗不过它们，真的不想再跟它们玩儿了。

离苹果完全成熟至少还有二至三周时间，因为要休假外出，不能再等待了，采摘吧，否则我们将一无所获！

过一下称，大一点儿苹果大约250克，基本达到了明尼苏达大学研究报道时的平均重量，给自己一个赞吧！

品尝一下自己几个月来辛勤劳动的成果吧，真的不错噢！

蜜脆苹果风味独特果肉细密，汁多味厚，甜酸可口，有蜂蜜和香焦混合香味，质地脆而不硬，口感特好，色泽艳丽果面着鲜红色条纹。

天一半，地一半，对动物的恻隐之心我一共只摘了50只苹果，还留下一半给松鼠和浣熊了，我和小动物们共庆苹果的大丰收! 和好友，同事一起分享蜜脆苹果也如当初所愿实现了。

今年小苹果也和高大上的月饼搭配成了中秋佳肴！

果落自有果结日，蓄芳待来年……