<h3>俗话说，民以食为天！幼儿园的孩子正是身体发育的关键时期，干净、整洁的幼儿园厨房，是保障孩子们吃好，吃饱的重要阵地！</h3> <h3>一、江川区后卫中心幼儿园——“食育安全卫士”之制度、招标、合同、从业人员健康关</h3> <h3>持有《食品卫生经营许可证》，接受卫生部门的严格检查，是保障孩子们食品安全的重中之重！</h3> <h3></h3> <h3>食堂工作人员按时参加体检，持健康证上岗是保证孩子食品安全的必备条件！</h3> <h3>秉持公平、公正的原则进行招标，由江川区教育局统一与供应商签订合同，保证食品安全，维护幼儿权益！</h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3>供应商必须提供检验报告才能参与学校组织的招标工作！</h3> <h3></h3> <h3>二、江川区后卫中心幼儿园——“食育安全卫士”之食品检验关</h3> <h3></h3> <h3>每周保育组长与食堂工作人员根据孩子的身体需要，制定食谱，根据食谱每天对营养进行带量计算，并把好喂养关。同时，每学期要对孩子的身心发展水平进行测评分析，今年开始，省教厅要求每学年必须对孩子进行跑、跳、投掷、平衡、柔韧、身体协调等方面的发展进行专业测试。因此，下一步，我园不仅要进一步加强幼儿的户外体育锻炼，还要对孩子进行“食育”教育，改善配餐食材，改进制作工艺，保证加餐质量，让孩子吃得更好、更科学、更均衡，确保幼儿身体素质得到更大提升。</h3> <h3>园领导与食堂工作人员每天把好食材质量检验关，确保食材新鲜、安全、保质保量！</h3> <h3></h3> <h3>向供货商索要食品检验合格证，保证食材新鲜、安全。</h3> <h3>鲜猪肉</h3> <h3>新鲜筒子骨，补钙棒棒哒！</h3> <h3>按要求摆放、储存食材，保证卫生、安全！</h3> <h3>新鲜优质的水果</h3> <h3>新鲜优质的水果</h3> <h3>干净卫生，健康营养的破酥包！</h3> <h3>给孩子补充乳制品，身体棒棒的！</h3> <h3>中秋节主题活动——采购优质鲜花饼，让孩子们感受节日的欢乐，体验节日的氛围！</h3> <h3>三、江川区后卫中心幼儿园——“食育安全卫士”之食品制作关</h3> <h3>从业人员必须穿工作服、佩戴工作帽，保证食育干净、卫生、营养、美味！</h3> <h3></h3> <h3>考虑孩子的咀嚼能力，每次都要把食材切得细细的！</h3> <h3>认真清洗食材，把好卫生关！</h3> <h3>传统工艺蒸制营养健康的软米饭！</h3> <h3>营养早餐——肉酱筒骨汤米线</h3> <h3></h3> <h3>营养早餐——营养八宝粥</h3> <h3>营养午餐——软米饭配时蔬、磨肉，荤素搭配保证营养！</h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3>四、江川区后卫中心幼儿园——“食育安全卫士”之食品留样关</h3> <h3>每天根据留样情况，认真填写留样登记表，确保食品安全的源头保留！</h3> <h3></h3> <h3>留样保鲜</h3> <h3></h3> <h3>五、江川区后卫中心幼儿园——“食育安全卫士”之孩子喂养关</h3> <h3>给足饭、菜量，保证孩子吃饱、吃好，满足身体成长所需！</h3> <h3>大米饭喷喷香，吃的多有营养！</h3> <h3>吃的多！吃的好！做个健康的乖宝宝！</h3> <h3>学会有秩序取餐、爱惜粮食，体现食育！</h3> <h3>大家一起吃饭，最香！</h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3>学会有秩序取餐，养成好习惯！！</h3> <h3></h3> <h3>加餐时间到了，吃水果最健康！</h3> <h3>六、江川区后卫中心幼儿园——“食育安全卫士”之卫生打扫、消毒关</h3> <h3>每天清洗孩子餐具、打扫厨房卫生并消毒，保证卫生，减少传染病交叉感染！</h3> <h3>每天打扫厨房卫生并消毒后，及时做好消毒记录。</h3> <h3></h3> <h3>七、江川区后卫中心幼儿园——“食育安全卫士”之台账记录关</h3> <h3>江川区后卫中心幼儿园报经主管部门同意，开设了“学校伙食专用账户”，采用家长存入银行卡，由银行代扣到“学校伙食专用账户”的方式规范操作。每个月伙食费由财务、食堂人员、园领导根据《大宗食品采购表》结算清楚幼儿伙食采购开支。报账时需持供货商开具的正式发票，经办人、证明人、各级领导审核签字，经中心校总务处逐级上报才能完成，保证幼儿所缴纳的伙食费专款专用！</h3> <h3>每天把幼儿的食材和教职工的食材分别分开登记在幼儿大宗食品采购入库登记表和教师大宗食品采购入库登记表上。</h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3>教师就餐登记表，秉持幼儿伙食费专款专用的刚性原则，教师伙食吃多少交多少，费用由教师自己承担，每月交入应交伙食费。</h3> <h3>各类台账记录，保证操作公正透明、有根有据！</h3> <h3>感谢聆听！</h3>