蟳埔女&蚵壳厝——泉州蟳埔村的美丽风景线

洋山客﹒李

蟳埔渔村距离泉州市区仅10公里，从厦门驱车前往，也仅不到一个半钟头的路程。据说蟳埔村居住的村民是古时阿拉伯人的后裔，虽经历代与当地汉族通婚，但中亚的遗风尚存，蟳埔村女人的头饰和蚵壳厝就是很好的佐证。

蟳埔村的女人被称为"蟳埔女"，她们头上戴着鲜花做的漂亮的簪花围。因其独特的服饰，蟳埔女和惠安女、湄洲女一起并称福建三大渔女，她们的生活习俗也列入国家非物质文化遗产。

蟳埔女的鲜花头饰鲜艳美丽，有"行走的花园"之美誉。在小渔村里，无论是沿街撬海蛎的，在家门口聊天的，还是从巷子里挑担而过的蟳埔女，一律穿着大裾衫、宽脚裤，耳戴金光闪闪的丁香大耳坠，头戴簪花围。几乎每个蟳埔女的头发，都是在后面绾成圆髻，中间插一根象牙色（也有红色）的筷子作发簪，圆髻的最外围，是漂亮的"簪花围"，很多簪花围是用应季的小朵鲜花扎成整齐的花环，有红、黄、白、紫等不同颜色，就像是头上顶着一个"小花园"。簪花围也有不用鲜花用绢花的。兴许是嫌簪花围不够美，她们通常还在头上插上一支支或者一簇簇的绢花，形成了一道道靓丽的风景。

蟳埔女喜欢在腰上别着十分醒目的鲜红色塑料小钱包，显现着她们对红色的喜爱。

"簪花围"在泉州这样一个发达的沿海城市得以保留下来实属不易，据说"簪花围"还是宋代时从中亚流传过来的。相传宋代有个阿拉伯人在附近建了一个云麓花园，园里的许多奇花异木皆由西域引进，阿拉伯人常将鲜花赠送给相邻的蟳埔女簪戴，渐成蟳埔女的发髻簪花习俗。果若如此，蟳埔女的头饰可谓"历史悠久"了。

蚵壳厝是蟳埔村的另一道景观，散发着浓浓的古韵及大海的气息。

"蚵壳"在闽南语中是牡蛎壳的意思，"厝"就是房子，蚵壳厝就是用牡蛎壳搭建的房子。据传蟳埔村是泉州海上丝绸之路起点的重要港口之一，当年部分载满丝绸、瓷器的商船从这里起航，沿着闽南沿海航行到达南洋，经印度洋、非洲东岸，然后再到北岸卸货。返航时，如果舱内不载货就会形成空船，重心不稳则不利于航行，于是船员们就将散落在海边的蚵壳装在船上压舱，载回来后就堆放在蟳埔海边。当地人拾蚵壳拌海泥筑屋而居，建起一座座蚵壳厝，形成了一道奇特的景观。

与闽南红砖厝一样，蚵壳厝也以花岗石为墙基，但蚵壳厝的外墙体主要由牡蛎壳砌成，墙的四周以红砖或花岗岩为框，窗子用闽南红砖（或花岗岩）做成，红白相间，相得益彰，古朴自然。村里人说，住在这样的房子里冬暖夏凉，非常舒适。可惜现在留存下来、保留完整的蚵壳厝已经不多了。

 随着现代化城市建设的推进，也许在不久的将来，蟳埔女和蚵壳厝就只能在博物馆或历史书看到了。这虽然有些遗憾，但却也是时代发展的必然结果。

（图文：洋山客﹒李）