“团圆家宴我来做”综合实践活动皇冠一中2020级7班上官子轩

妞宝

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”我想，这句诗不仅在重阳节让人想家，在中秋月圆之夜更能让我的心为之一动。天空像一张逐渐被浓墨浸染的白布一样，上面摊着皎洁的明月，思念如决堤之水，铺天盖地涌上心头。我决定以一顿美食，报以养育之恩的父母，至少能让他们不再那么劳累。

一顿美食，必然少不了好食材。天才刚刚亮，我就带着朦胧的睡意，拉着车，直奔菜市场，去准备今天的食物。

在菜市场转了大半天，历经千辛万苦的把买来的食物拖回家中，因为时间的关系，还来不及休息就已经开始打理鲫鱼了。第一步要把鲫鱼理干净。需要掏腮，刮鳞，破腹，掏肠，再冲洗干净。好久没有来厨房活动的我已经显得有些生疏。

第二步，需要在鱼的两面划四道浅口，让调料顺着切口，缓缓的沁进鱼的身体，让鱼能更入味。

因为冲洗好了的鱼，身体特别的滑。我的刀几次滑落，差点切到手。( ´▽` )不过这并不妨碍我为家人做菜的征程。

在温暖的橘黄色光芒下，两条被打理好的鱼，静静地躺在菜板上。付出了多少艰辛与不易，却仅仅是个开始。我知道了平日里父母做菜的辛劳，懂得了好好吃饭，就是对他们劳动价值最大的回报！

第三步，需要在鱼身上抹盐、醋和白酒，去掉鱼的腥味。抹好了，需要腌制半小时。

要做一顿饭，仅仅一道菜是肯定不够的。除了孜然烤鱼外，蒜香茄子、白灼菜心和竹荪炖鸡汤都在我准备的菜单中。

现在准备开始切茄子了。茄子要对半剖，但是不能剖断，茄肉上还要划几道浅口。当然，同样是为了让茄子更入味。

具有杀菌、排毒清肠、降低血糖功效的蒜是必不可少的。他出色的调味功能，给孜然烤鱼和蒜香茄子都增添了一番别致的风味。

茄子切好后呢，鲫鱼腌的差不多了。需要先把腌制鲫鱼的调料冲洗掉，然后准备开始抹油和蚝油。

因为是做孜然烤鱼，最后当然不能忘了最关键的孜然粉。同时，为了最后的味道，我还加了一些五香粉。

也许是为了模仿餐厅里大厨做的烤鱼罢了，我还像模像样的洗了几朵西兰花，撒在两条躺好的鱼周围。

这是抹出来的成品。怎么样？是不是很诱人啊？是不是有种想咬一口的冲动啊？

这样抹好的鲫鱼，当然不能直接吃了，美食都是需要等待的。将抹好的鲫鱼放进烤箱烤30分钟，就可以食用啦。

在暖融融的灯光下，轻轻地为父母倒一杯红酒。烘托出一种别样的气氛~

来一张烤鱼特写图。怎么样？有没有被馋到哇？这在父母的带领下，费尽千辛万苦制成的烤鱼，带着微微的暖意，卧在餐桌上。也许他在为自己变成了如此美味的一餐而欣喜吧。

最后附上一张全景图。虽然是一顿比较清简朴素的午餐，但是却包含着无限的亲情。

不要介意…因为妹妹一直在客厅玩，所以家里可能比较乱ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~，看到平时那么挑嘴的她都对我比出了剪刀手，说不出的高兴。

在完成了这样一桌团圆家宴后，尽管味道上还有些许欠缺，但是他们依旧觉得我很赞。我觉得能帮他们减轻负担，能为他们做这样一桌美食，是我的幸福与荣耀！