中秋月圆 重庆一中 皇冠校区 2019级2班 袁浩然

重庆市 皇冠实验中学 袁浩然

“至今不会天宫事，应是嫦娥掷与人。”

转眼间，中秋节来了。全家团聚，拉拉家常，当然少不了美味可口的饭菜。今天，就由我来大展身手。为家庭献上美味的佳肴（当然，以我的手艺做出来的饭菜不会太美味）。

我的计划:

1.排骨汤

2.粉蒸肉

3.番茄炒蛋

4.辣椒炒火腿肠

我要做的是排骨汤。要准备的材料有:排骨、玉米、胡萝卜、薏仁、生姜、花椒、盐、醋、胡椒。

先用热水把排骨洗干净；然后把洗好的肉放进锅里，放几片生姜，倒入开水，煮五分钟左右。放生姜是为了去腥，而用热水煮则是为了除水。

再是准备好玉米、胡萝卜。把玉米切成几大块，胡萝卜切成小块。

鲜红的胡萝卜香甜可口～

再把薏仁淘干净。一个个在水中跳跃，早已按耐不住，发出乒乒乓乓的悦耳，好似一首乐曲。

什么声音，咕咕咕，厨房里一下子热闹起来。把各种食材放进砂锅中，倒入水，开大火🔥，一下子热气腾腾，鲜香的气味随着气体轻悠悠地飘进身体。咕噜噜的响个不停，欢乐无穷。

正在准备做粉蒸肉。

第一步:刮土豆。

先把土豆上的泥洗干净，

再用刀将皮刮去，

最后再洗一遍，

然后把土豆切成块。

再把肥瘦相间的五花肉切成片（生肉最难切，稍不留神就会切伤手）。

这就是做粉蒸肉的所有材料了。花椒、盐、豆瓣、土豆块、生姜，大蒜、五花肉、蒸肉粉。

把这些佐料和着五花肉和土豆，用手拌匀。露出亮丽的色彩。

再摆盘:

把肉摆在下面，把土豆摆在上面。摇摆得精美，不能马虎。但也不能把肉摆得太紧，否则蒸出来不好吃。

蒸好后，把碗翻个面，把菜翻在另一个盘里，香味瞬间窜进鼻子，扑鼻的淳香，让人欲罢不能。

接下来是两个小炒。

辣椒炒火腿肠:

先把火腿切成片。大小相近的菱形◇状。

看我切辣椒多快！

最后放在烧着油的锅里，放入盐、生姜、大蒜。不停的翻炒。滋滋的秫秫声，真美妙。

最后就是番茄炒蛋啦。

1:把番茄切成块，大小一定要相近。

2:然后把鸡蛋调散。

3:把油倒入锅中，先放鸡蛋，然后把鸡蛋铲出来，放入番茄，等番茄炒熟，把盐和鸡蛋一起放入锅翻炒。

最后，中秋的团圆饭终于大功告成，一家人边吃边拉着家常，最后吃了个精光。