<p class="ql-block">周六。一日游好天气！车程大概一个半小时，其实打算去逛的几个去处都属同一个城市辖区，这个城市名字就叫 滑铁卢(Waterloo)。哇！好熟啊！但，此滑铁卢非彼滑铁卢也。那可不是比利时布鲁塞尔以南当年拿破仑同志遭遇惨败致使滑铁卢成了"一败涂地"代名词的那个背运之地，而是加拿大安大略省的一个小城。一战后大批德国移民湧入，他们便将其命名为滑铁卢，以纪念英普(德)反法联军当年的辉煌胜利。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block">旅游攻略少不了看地图。滑铁卢在多伦多西南一百多公里，图中红色字母A处是伦敦，滑铁卢大约在多伦多和伦敦的中点。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">城市真不大，不到十万人，其中还有2万多大学生是"非常住人口"。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑铁卢一日游第一站 :圣.雅各布斯农夫市场</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">英文全名是 St.Jacobs Farmers' Market</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">其实就是国内的大农贸市场。这家市场已很有些年头，而且是加国全国最大最有名气的，总共有600多个摊位。蔬菜瓜果、日用百货、生熟小吃、土特产品，乱七八糟，应有尽有。市场分室内室外，室内在一巨大的"永久性"的白色大棚里。市场像国内的一样，熙熙攘攘，人头攒动，热闹无比，这在地广人稀的加国真是少见。</span></p> <h3>这个农贸市场紧挨着公路，方便车辆进出。</h3> <h3>室内市场在白色大棚里。室外停车场地很大，因为这个市场前不着村后不着店，不开车沒法儿来。</h3> <h3>大棚内</h3> <h3>卖什么的都有。还有不少小商品是Made in China</h3> <h3>室外的果摊菜摊一个挨一个。</h3> <h3>帽摊儿。</h3> <h3>还有小吃摊儿。</h3> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑铁卢一日游第二站: 德国小镇，即圣·雅各布斯(St.Jacobs)小镇</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">小镇人口仅一千多，距第一站农夫市场3公里之遥。</span></p><p class="ql-block">小镇所以出名，是因为镇上的德裔加拿大人至今仍保留着十/\世纪德国清教徒的宗教信仰和传统风俗，拒绝现代文明(比方说，拒绝汽车)。</p> <h3>小镇街景。</h3> <h3>一家小店的门前摆设。</h3> <h3>食品店，售卖点心、面包、果酱、枫叶糖浆、咖啡、热奶等等。</h3> <h3>一家小餐馆。</h3> <h3>小镇邮局。</h3> <h3>一家杂货店，半手工制作的笤帚是小店 "荣誉出品"，所以要放在店門口"闪亮登场"。</h3> <h3>一位店伙计在机器旁现场制作笤帚，"立等可取"。</h3> <h3>小镇教堂。</h3> <h3>在小镇和乡下，可以看到德裔清教徒乘坐自家马车出行。他们信守宗教传统，不看电视，不用电器，不要汽车。</h3> <h3>櫃台后坐着一位女清教徒，别看在做买卖，那也保持传统打扮: 深色长裙，白色或黑色小帽。</h3> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑铁卢一日游第三站: 接吻桥 (Kissing Bridge)</span></p><p class="ql-block">哈哈，好忽悠的桥名！它正儿/\经的大名是 西蒙特罗斯廊桥 (West Montrose Covered Bridge )。廊桥就是带顶盖的桥，可遮风避雨。我们国内廊桥很多，而且明清时期就有，可谓历史悠久。相比之下，加拿大的这座廊桥，建于1881年，才一百多年，真的属于小儿科级别。它之所以成为景点，原因之一是由于在加国这种桥留存无几了，所谓物以稀为"贵"。</p> <h3>桥边一块展示板上关于该座廊桥的介绍文字。</h3> <h3>英文介绍中仅有三行文字(请看下图)说到这座桥从始建之初就和其他大多数廊桥一样，通常被叫做"接吻桥"，原因是传统上情侶对于接吻的疑虑一一可能在廊桥内的kiss更私密更具浪漫色彩吧。 介绍中全未涉及任何典故，看来叫做"接吻桥"和典故沒啥关系，原来历史上加国百姓就是这么调侃称呼这些廓桥的，只能说传唱着 <红河谷> (Red River Valley )这首优美民歌的加国百姓还是很萌萌哒的岈！</h3> <h3>桥里头光线矇胧。</h3> <h3>全木结构的桥照样走汽车。</h3> <h3>这座廊桥之所以成为景点，另一个原因是:故事发生在这儿…………</h3><h3>获得奧斯卡金像奖还有什么金球奖的很有名的电影 <廊桥遗梦>，1994年就是在这儿拍摄的。</h3><h3>(此照片来自网络)</h3> <h3>电影中女主人公弗郎西斯卡在廊桥上等候着……</h3><div>(此照片来自网络)</div> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑铁卢一日游第四站: 海德尔堡餐馆(Heidelberg Restanrant)</span></p><p class="ql-block">这才是本日游的最精彩最诱人的重头戏！为啥？？因为人们百里迢迢千里迢迢的暮名而来，就是奔的德国小镇这家老字号餐馆的Specialties (招牌菜)，大名远扬的"德国猪手"。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">餐馆其实並不在小鎮内，而是在距小镇十余公里的老海德尔堡村里。说它"老"，因为餐馆开张于 1860年，比加拿大正式建国还早七年。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看看，这家开在村里的老餐馆确实是其貌不扬。</p> <h3>门脸就是普普通通一扇玻璃门，门上面的英文牌牌儿写的是"欢迎来到海德尔堡餐馆"。</h3> <h3>餐馆内有好几间餐厅，摆设真是"朴素"无华，与其名气也真是很不"配套" ，但是地面桌面餐具都很干净。</h3> <h3>这不碍事儿，吃货是来吃的！不看摆设。</h3><h3><br></h3><h3>还没到饭点儿，所以食客不多。据说，食客中自然是华人居多，但老外也不少。这么样的美味，老外能拒绝得了吗？</h3> <h3>菜谱上墙，和国内一样。</h3> <h3>餐桌上的菜谱。</h3> <h3>十几刀 (即十几加元)就可搞定一个大菜。</h3> <h3>这就是必'点的名菜 :德国熏猪手！菜谱上英文名是Smoked Purk Hock , 嗨！实际上就是猪肘子！</h3><h3>(当地华人觉得叫猪手更通俗上口)</h3><h3>烹调秘笈: 精心腌制、明火烟熏。</h3><h3>吃货点评: 肥而不腻、嫩而不烂。</h3> <h3>另一道必点的大菜: 烤猪排</h3> <h3>必点的酒一一餐馆自酿的德国黑啤！新鲜出炉，口感超爽！是品尝德国猪手的不二"标配"。</h3> <p class="ql-block">吃飽了，喝足了，顺路再来一道"文化大餐"……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑铁卢一日游第五站(最后一站): 滑铁卢大学</span></p><p class="ql-block">这所大学在加拿大一贯名列前几名，是北美名校之一。</p> <h3>校园隨拍。校内建筑分散，只能走哪儿算哪儿了。</h3> <h3>计算机系图书馆。该校计算机科学系十分出名，在全球大学计算机学科排名中位列十七、八。</h3> <h3>楼内即景。</h3> <h3>谢谢收看</h3>