烤地瓜--找回童年的记忆

万嘉影像

你小时候烤过地瓜吗？农村的孩子应该都曾经烤过。

童年是最快乐的时光，而那时候的秋天又是我们最快乐的季节。那个季节的蓝天下，我们和大人一样忙碌着。除了大人安排的割草放羊外，经常几个小伙伴在田地里烤地瓜，这些童年趣事或许我们现在都不会去做了。但那是我们童年宝贵的回忆。

恰逢国庆中秋，孩子们放假，今天特地抽出一天时间，准备陪他们去郊外玩耍。经过商议确定去黄河河滩玩沙子，顺便烤地瓜。路上经过集市买好地瓜直奔目的地。

到了地方选好一个土质稍微硬点的小斜坡，开始挖窑洞。（选地方的时候是要看好风向的，让风正好往窑洞吹，这相当于天然的风箱）。

窑洞的上面铲平，挖个长方形的“天窗”。

窑洞大功告成！

把地瓜摆在天窗上面，窑洞下面开始点火（柴火是在来的路上路过小树林捡的一些干树枝和干草。）

刚开始，火烧的不是很旺，有点儿想熄灭的兆头，妈妈来助阵。

果然火烧得旺了起来。

黄河滩上找不到土坷垃，全是沙土，没办法垒炮楼，只能这样把地瓜明摆在上面。

虎子在上面不怕烟么？

原来闻到了地瓜的香味。

路人闻到香味儿也不由自主的围过来，看到我们在烤地瓜，赶忙拿出手机边拍照边说她们小时候也经常这样烤地瓜。

虎子和姐姐也要亲自体验一下烧柴火的乐趣。

给地瓜翻翻身～（等两面都烤差不多了，就把地瓜放一边，光烧柴火，把柴都烧完，这样窑洞里温度就特别高了，以便把地瓜焖在里面）

不好，烟熏到我了，赶紧下～

刚才在上面熏到我的眼睛了～

我还是在下边烧柴火吧～

哎呀！这调皮的风又往这边吹，我的眼睛～

姐姐还是你来吧～

柴烧完了，妈妈把地瓜都放在窑洞里

又来一群人围观，家长边看边给自己的孩子说着自己小时候也这样烤地瓜

地瓜已全部放入窑洞，接下来要把窑洞摧毁，把地瓜埋在里面，弄毁窑洞的任务交给姐姐

两三脚下去，窑洞坍塌

用铲子把窑洞填平

不冒一点烟为止。

终于填好了，请等着焖熟了吃吧～

这得等到什么时候啊？！

妈妈说得等半小时呢！

还是去玩一会儿吧

时间到！开挖！

第一个出土～

又一个

看样子还不错哦～

果然是外焦里嫩～

闻着就香

吃着更香～

嚯嚯，好烫，好吃～

吃成了大花脸～

今天的地瓜烤得很成功，也找到了我们童年的记忆！