<h3><font color="#57a7ff">儿子突然拎回来一包水果，说是单位福利，有两个火龙果，谁都不吃咋办，突发奇想，能不能做成蛋糕或者面包呢？一查，还真可以！果断试试！😁😁</font></h3> <h3><font color="#39b54a">这一款火龙果面包是通过烘培方子里的方法加以改进，因为是用手工揉面，黄油直接化到牛奶里，揉面时间也缩短很多，反正自己吃，没那么严格讲究吧，做出来效果还是蛮不错的哦！😝😝</font></h3> <h3><font color="#ff8a00">准备好食材。</font></h3> <h3><font color="#57a7ff">第一步，把火龙果打碎，懒得拿榨汁机，果断上手。😏😏</font></h3> <h3><font color="#ed2308">结果手被染成红色。😳😳</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">黄油牛奶化开，加糖和盐搅匀。</font></h3> <h3><font color="#ff8a00">倒入果汁里，加酵母。</font></h3> <h3>加入面粉拌匀，揉成面团。</h3> <h3><font color="#ed2308">盖保鲜膜放温暖处发酵，或者用烤箱发酵。</font></h3> <h3><font color="#ed2308">发至两倍大。</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">案板上揉压排出气泡，醒10分钟。</font></h3> <h3><font color="#ed2308">分成小剂子，根据烤盘掌握大小。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">剂子擀成片卷起来，再擀一次再卷起来。</font></h3> <h3><font color="#57a7ff">全部卷好码到烤盘里。这是借鉴了吐司的方法，这样烤出来的是像水帘一样的排丝效果。</font></h3> <h3>盖上保鲜膜继续醒，这个过程需要40到60分钟。</h3> <h3><font color="#ff8a00">醒好，表面刷上蛋液，烤箱预热5分钟，放入烤盘，180度上下管烤10分钟。</font></h3> <h3><font color="#ff8a00">表皮变成深色，盖上锡纸，以防烤糊。</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">上下管200度，继续烤15分钟。</font></h3> <h3>出炉咯！</h3> <h3><font color="#57a7ff">瞧！它烤出来里面不是蜂窝状，而是瀑布般的丝状。</font></h3> <h3><font color="#ed2308">尝了下，口感松软劲道，淡淡的果酸味，成功！👍👍</font></h3>