<h3>一年一度的唐山市中职学生技能大赛，预计在十月二十五日举行。而从组队到参赛，只有短短二十几天的时间，而由于又都是17级新生，参赛压力十分巨大，但是，苗俊刚，王慧华两位老师却克服一切困难与同学们一起，放弃了十一，中秋小长假，每天准时来到学校，抓紧时间进行训练。老师用无私和奉献，同学用勤奋和刻苦，为国庆献上了一曲最美的赞歌!</h3> <h3>集训第一天，苗俊刚老师示范，细心讲解每个环节。老教师精益求精严谨的治学态度，一直令人敬佩!</h3> <h3>学生勤学苦练，短短五天时间，刀工成果显著</h3> <h3>食品雕刻，要求细致，沉稳。所以，孩子们早晨8点会准时坐在操作台前，按照比赛要求，两小时不得离开座位，有时，他们的手都麻了，放下刀具，活动活动手指，拿起刀具，继续练习。看着他们投入而专注的神情，心中充满了感动。</h3> <h3>五天后的他们，作品已经初见成果</h3> <h3>人生的路充满崎岖和坎坷。在求学，求知的道路上，也不可能一帆风顺。而技能的提高更不是朝夕之时就能做到的。勤学苦练是唯一的成功之法。</h3><h3>对于作品的点评，严师出高徒，这是老师一惯的从师之道。你和着眼泪的这顿午餐，也许会成为你难忘的记忆!</h3><h3>校长的那句话，说的很好，先苦后甜，你以后的路一定好走!</h3> <h3>面点，是每次大赛的重头戏。王慧华老师为了这次参赛，也同样放弃了国庆小长假，每天按时来校，不离不弃的陪伴在孩子们身边。从和面，揉面，搓条，下剂。。。一步一步细心指点，直到五天后，孩子们的作品摆放盘中，有模有样。</h3> <h3>在训练过程中，老师们会时常教育孩子们节约原料，减少废料，降低成本。刀工训练后，萝卜丝，土豆丝为午饭主菜。面团用完后，放入冰箱，第二天拿出来，放入热水，揉搓后继续使用，直到形成面筋无法操作，再换新面粉继续训练。在点滴细节上，让学生养成节约原材料，减少消耗，降低成本的职业习惯。</h3> <h3>为了增强新生同学的动手能力，老师们大胆放手，午饭由他们自已亲手制作。就餐的过程中，孩子们高兴的点评着同学的手艺，嘻笑之中，口味的咸淡，菜品的好坏已巧妙的存在于言语其中。其实，每顿午餐味道如何已不在重要，重要的是和谐的氛围和对专业兴趣在谈笑中的不断浓厚与提高。一举三得，高明!</h3> <h3>每次大赛的训练，都离不开各级领导和学校的支持，校长，书记会利用假期值班时间，亲自来看望老师和同学们，给予他们鼓励和赞扬。让他们充满信心。</h3> <h3>训练休息之余，孩子们在苗老师的带领下，为了给学校节约安装费用，主动安装好了工具架，并把工具摆放到位。老师，孩子们的可爱之处，时时彰显，处处留存。</h3> <h3>我们一职专的老师们，正在用他们的匠心，育匠人，用他们的匠心，铸匠梦!一职专的同学们，正在用他们的勤奋，学知识，用他们的刻苦，练技能。</h3><h3>师生们正在共同努力，团结奋战，为参赛做好一切准备!同时为国庆，中秋双节献上一份豪礼!</h3>