<h3>"西北望乡何处是，东南见月几回圆"</h3><h3>又逢中秋佳节，今年的中秋可不一样，今年我要自己做一顿家宴^ω^</h3> <h3 style="direction: ltr;"> <b>作者简介</b></h3><h3> 重庆一中皇冠校区初2019级二班</h3><h3> 蒋毓霏</h3> <h1><b> 菜单</b></h1><h1> 麻婆豆腐</h1><h1> 生煎花饺</h1><h1> 木耳肉片</h1><h1> 清炒生菜</h1><h1> 煮香肠</h1> <h3> 大清早先去超市购买相应食材，我准备freestyle所以没有列菜谱，看见什么菜想吃就买，回家再组合。</h3><h3> 闲逛ing～</h3><h3> 在冰柜前停留了一会儿，也许是我想吃饺子和汤圆了～</h3> <h3>回到家中，先开始切豆腐，做麻婆豆腐需要小块小块的豆腐，横三刀，竖两刀，一块块洁白如玉脂的豆腐块就在刀下成型了ε-(´∀｀; )很简单的操作，切豆腐果然很爽～</h3> <h3> 洗葱啦！葱花作为提香的重要辅料，在很多菜里都有出现。我轻轻的用指尖擦拭着大葱表面上薄如蝉翼的外皮，搓去上面的泥沙，多洗几次，这就把葱洗干净了。</h3><h3> 洗完葱我的手指散发着大葱迷人的芳香（笑）</h3><h3> </h3> <h3> 接下来就是拌肉馅，肉是之前切好码过的，码肉的时候真的超冰！！整个左手快被冻掉了似的，用冷水冲洗都觉得有丝丝温暖～</h3><h3> 肉馅里加入了葱花、淀粉、盐巴等，用筷子或勺子搅拌至均匀美观。搅拌的时候我可乐呵了，像开动了电动马达，把肉馅和得可充分了ʕ •ᴥ•ʔ</h3><h3><br /></h3> <h3> 到了本次家宴的重头戏！花饺的制作啦！</h3><h3> 制作方法：将四张饺子皮叠在一起，往上面放肉馅，注意！一定要抹平！将饺子皮对折过来，再从一边卷起，用少量肉馅封口，这样一个花饺就做好啦～！</h3><h3><br /></h3> <h3>正在包第二个～o(≧v≦)o</h3> <h3> 慢慢的卷饺子皮的过程需要小心翼翼，一不小心四张皮就会连不在一起，但即使我卷的再细心，还是在后面出差错(;´༎ຶД༎ຶ`)还好粑粑来救场，帮我重新铺开再包，感谢爸爸～</h3> <h3>包好了七个，准备上锅生煎！上锅前给个特写(^_−)−☆</h3><h3>煎的过程就没有详细记录拍照啦～</h3> <h3> 这是在炒麻婆豆腐，先用热油加上葱姜肉沫把锅炒香，再加入豆腐，我这时把锅铲一铲，"噼里啪啦"，油炸开的声音像在敲锣，把我吓得不轻( ･᷄ὢ･᷅ )这时麻婆豆腐咸甜的香味就抑制不住了，朝着我扑鼻而来，这一刻真的好幸福～</h3><h3><br /></h3> <h3> 炒到豆腐颜色金黄就可以出锅啦，尝了两口还挺不错，我绝对有炒川菜的天赋（笑）</h3><h3> 给可爱的豆腐一个特写～</h3> <h3>全部做好啦！真的很好吃😋虽然家里只有我和爸爸两个人，但还是要赏月啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)【后期：你们中午吃的家宴看什么月亮啊喂！】祝愿所有的人都能在这个中秋与家人团聚，吃上一顿美滋滋的家宴～</h3>