情满中秋

就这样

重庆一中皇冠校区初2019级2班

胡祯芝

中秋，是重逢后的一句轻声问候，是暖；

中秋，是相聚时的一齐嘘寒问暖，是爱；

中秋，是回忆里的一份其乐融融，是情。

趁着佳节，亲手摆一桌筵席，同家人一起赏月、尝饼、闲谈，可谓情满中秋。

愿笑语连连，淡漠曲终人散的笙歌。Let me go!

购物篇

go shopping~

新鲜的原材料是迈向家庭聚会的第一步。^0^

FIRST-BE CAREFUL

像我这样几乎没踏进过自家厨房的孩子，自然是没有什么选菜的经验滴~所以，我得提前做做功课，问问在家常常做饭的老妈，查查度娘，get✔选菜的基本方法，像什么按季选菜，不选颜色过于鲜艳或形状奇怪的菜，尽量选择日期与今接近的食物（贴有“标签”的）……此处省略老妈n句碎碎念。

当然，既然是家庭聚餐，就得“得民心”ヾ(Ő∀Ő)ﾉ。so-我调查了一下家人爱吃的或想吃的，当然给家人们最好的也不能委屈了自己。（哈，其实有不少选的都是我爱的(｀･∪･´)）

　　刚踏进超市，眼睛👀就盯上它们啦，都是我爱的!

和楼上比起来，这三位小伙儿就显得朴素、低调多了。泥土的颜色，青草的颜色，都捎着大自然的气息呢。

　　菌类还是比较美味哒~我们一家都倾心与它们。喜欢白玉菇，顶着白白圆圆的帽，但并不肥硕，真是“丰腴而不臃肿”呢。

不仅色味俱佳，菌类还是一款不错的“长生不老药”。 根据有关专家的研究，在迄今已知食品中，菌类是健康食品中的防癌佳品。从营养和保健观点来看，菌类食品将可能成为21世纪人类健康食品的重要来源。是不是很棒吖(◍ ´꒳` ◍)

当然，好的食材要配上好的调料，才能称霸味蕾啊。有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣、芝麻、香菜等大咖莅临，再加上本宝宝主演，你就等着“好戏”开演吧!

SECOND-CHOOSE

经过一系列的观察，"评选大会”正式拉开帷幕!

已“打包”食品

像这类方便快捷就能搞定的食物，选起来并不像表面上那么简单（仅为个人意见）。这儿瞅瞅，那儿瞧瞧，定要把它盯个底朝天便不死心似的（万一这里面有坏的或不新鲜的食物肿么办-本宝宝的心理嘀咕）。所以呀，你给我一队“战士”干嘛，我还不是得一个一个选，还得侦查他们是不是“内奸”呢！→_→

实践性食品

哈，还是亲自“选兵”好，撸起袖子打算开干。（虽然袖子撸不起来，但是雄心壮志是燃起来了滴~）但是呢，还是有些小困难滴-明明夹起来了，你为啥要掉?还真和夹娃娃不一样呢，仗着自己苗条欺负我对吧?T^T

选择性食品

嘿，这些“大个子”可真合我意。这个怎么样?不行，那“丢掉吧”。看，我潇洒一甩，多利落!~\(≧▽≦)/~

哎，那个呢，不错耶，又霸气一抛，便乖乖地待着了。

挑战性食品

其实吧，我这个人观察能力是几乎没有的，经常把那啥蒜苗和葱混为一谈=_=，弄得我妈也很无奈啊（没关系，可以慢慢“修仙”，心理素质要好）。所以呢，你让我怎么选葱?算了算了，“自己”挖的坑死也要跳下去，看谁顺眼选谁吧!而且事实证明（有老妈的口证），看卖相选是不错的方法呢~( ˘•ω•˘ )

行动篇

do something cooking~

菜品搞定，胡小厨要轻装上阵啦(๑•̀ㅂ•́)و✧

对啦，今天的主菜是啥?嗯，还是把悬念放在心里，带着你的火眼金睛，看本厨子做菜吧。

FIRST-DISHES

佳肴是家宴的“杀手锏”，能否得到别人认可关键取决于它们。这是毋庸置疑滴~

1.海白菜

对，你没有看错，那些形如蛇的靛青“美人儿”便是海白菜了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄。

本人真的是打心底佩服她们的大长腿，可让自己的小手受了不少的苦。but-老妈实在不忍心看我这么“乖”地一条一条地切，就教了我一招:既然单个PK太累，那就一打多撒。（好有道理有没有，为啥我没想到）。于是，我开始把一条条海白菜叠起来，一刀下去，省事多了。(｡ì _ í｡)

2.郡花

对刀功不好的我来说，这还真是个磨人的小妖精。当然，简单滴洗郡花是第一步，也没什么好讲。

嗯，好的，进入正题。怎么切郡花呢?正确做法:将整个菌干的一半，先用菜刀平行切3-5刀，不切断。然后在垂直方向再切5-7刀。菌花就出来了。我的做法:将菌干的一半用刀不知道怎么用力切几刀（并没有断，我力气小），然后延垂直于刀痕的方向切几刀，不知道断没断(●—●)还好有老妈帮忙，协助搞定了这盘。（神通广大的老妈◉‿◉）

3.毛肚

和这位厉害的大佬级“人物”比起来，切郡花的刀功更本算不上什么。

由于毛肚上附有很多杂物，必须清洗干净（为健康的胡小厨ヾ(´▽｀;)ゝ）。别以为就是洗涤那么简单，洗前得将毛肚上的杂物抖尽，摊于木板上，再用手反复搓洗至草味渐无。

还不算完，最"崩溃”的莫过于即将走的那一步-用醋和盐继续搓洗。虽然内心是拒绝的（很讨厌醋的味道，平时能不碰就不碰，连舌尖也很少接触），但为了我亲爱的家人们，我也是豁出去了。搓就搓嘛，又不是什么生死离别。

终于。。。完成了这一工程。接下来，用烧开的开水掸一下，再沁入冷水之中，便大功告成了。

　　哔哩哔哩~劳动成果如下~O(∩_∩)O颇有成就感呢！

SECOND-FLAVOUR

如果这道菜能得“奥斯卡”，他们就是最佳配角咯！主角光环只有在配角的衬托下才能闪闪发亮~

1.葱＆姜＆蒜

多么完美的三重奏啊，你们很重要呢~*^o^*

看，经过重重磨练，我的刀功有进步呢~（高兴的飞起）

(ノ°ο°)ノ前方高能预警

(*°ω°*)ﾉ"非战斗人员请撤离！！

2.火锅底料

嘿，相信你看到这里内心便毫无疑问了吧。（前面也有小提示的ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~）

这个火锅底料便是我的底牌！

那么，为啥做火锅呢？当当当，理由如下：

1.我家喜辣，爱火锅不解释

2.红红火火的火锅也许能带来好运哦

3.操作性强的火锅适合我这种级别的厨子

THIRD-BEGINNING

所有“人”已准备就绪，请指挥员发号施令！

　　开火，将锅烧干后倒入适当的油。

　　放入豆瓣，炒上几秒，再把事先准备好的蒜、姜、花椒等小将倒进去，翻炒几秒即可。

　　再放入火锅底料和辣椒。

　　再适量放点葱头和豆芽。嗯，我好像闻到香气啦(๑•ั็ω•็ั๑)迷の感动

　　再倒入适当的水。

　　哈哈（*＾ワ＾*），差不多了啦！

　　让我们一起做安静的美少年，坐等美食吧~

　　别以为这样就够了（That's not all.•ᴗ•）色相可是很重要的呢，看胡小厨施展“独家秘籍”。

1.加豆芽

豆芽不仅口感好，卖相也不错呢，当然不能这么轻易放过~

2.加葱头

绿油油的小个子，似乎在发光呢。提香又养颜,何乐而不为？

3.加芝麻

星星点点地一撒，是乘风的满天星微微笑？还是蹁跹的白蝶淡淡飘？不清楚呢，但能抚到留下的香。

　　怎么样，不错吧✿✿ヽ(°▽°)ノ✿完结撒花！

享用篇

辛辛苦苦弄了这么久的“大餐”，味道可好仍是个谜团，下面有请最公平、公开的评审-家人们为我们揭晓答案。掌声响起来(๑❛ᴗ❛๑)

　　结果？当然没话说，五星好评！

嗯，三只手已经按捺不住，开始“蠢蠢欲动”了呢。

末~只见三只手，三个人，一个心❤

　　嘿嘿，别以为这么快就结束了(◔◡◔)还有精彩花絮呢！

　　清晨，一大早起来忙乎给大伙儿弄早餐（避免第一次生手咯~）

金黄的糍粑块是个不错的选择呢~（吃了太久的糍粑，早已心灰意冷）

　　哎，第一次操作虽然不完美，但是这样的糍粑块也很可爱啊。再摆个盘，不错嘛！

　　健康出品-小米糊，里面有花生哦。-外婆爱的

　　看吧，轻松又愉快•ᴗ•。

　　清晨从胡小厨的健康早餐开始~

In the end,祝家人们＆老师们＆家长们＆童鞋们，中秋快乐！°.*\( ˆoˆ )/*.°