<h3>闺女想自己做月饼，我搜了下，发现月饼的配料好麻烦啊，又要转化糖浆，又要柠檬水什么的。还是发挥懒人能动性，把家里现有的东西配个极简月饼吧。</h3><h3>比例为普通面粉3，糖1，玉米淀粉1，黄油1，奶油1。黄油和奶油我猜想可以用玉米油和牛奶来取代，我是家里奶油快到期了，得赶紧消灭光。和好面后分成小团放置半小时，我也不知道为什么要放半小时，也许是让大厨喘口气吧。</h3> <h3>面团擀成片</h3> <h3>买包红豆馅，包到面团里。</h3> <h3>模具必须的有，反正很便宜，没模具就当压疙瘩吧😄</h3> <h3>压出来挺像回事的，盘子底刷点油，将来不怕沾</h3> <h3>多压点，就这也不够分</h3> <h3>闺女是主力</h3> <h3>烤箱中层，上下管都180℃，先烤5分钟，拿出来刷层蛋液。</h3> <h3>再烤约17-18分钟，月饼上了色就可以吃了😁</h3> <h3>这个纹路挺好看</h3> <h3>馅里可以加葡萄干什么的。简单吧，但是味道出来比卖的月饼好吃，其实这就是西点饼干包了馅！你就算疙瘩里面包红糖，只要用模具压出来，就有中秋味了😂</h3>