<h5 style="text-align: center;">「 用 最 简 单 的 方 法，做 最 美 味 的 食 物 」</h5> <h3 style="text-align: left;"> </h3><h3 style="text-align: left;"> 中午去火锅店吃剩的肥牛片怎么办？打包带回家呗，反正不能浪费是不是？光盘行动从我做起！✌</h3><h3><br></h3><h3> 前几天做了一碗秒杀吉野家的肥牛饭😂，今晚再给大家推荐一道菜——塔吉锅焖肥牛，全程不放一滴油哦，简单省事，健康美味！😊</h3> <h3> 塔吉锅是北非地区的锅具，独特的造型使得它密封性极好，不仅焖菜快，而且只需要极少的水，能最大限度保持食物的原始风味。</h3> <h3> 只要把食材放入锅中， 堆成金字塔型（最好是蔬菜放在锅底，肉类/海鲜放在上面 ），连油都不用放，直接一锅焖就可以了。</h3> <h5>（图片来源于网络）</h5> <h3> 全程不加水，只放点料酒去除肥牛的腥味，再放点生抽提味。</h3><div><br></div><div> 其它的，就靠草菇鲜美的汁水，番茄跳跃的滋味。草菇的汁水和番茄交融，口感肥美，肥牛蘸点汁就好吃得不得了。</div> <h3> 锅具小巧美观，做完可以直接往桌上放，还少洗一个碗。😂</h3> <h1 style="text-align: center;"><font color="#ed2308">塔吉锅焖肥牛</font></h1> <h3>[食材 ]</h3><div></div><div>肥牛卷200g 西红柿3个草菇200g </div><div>酱油1汤匙 料酒1汤匙 盐2茶匙 黑胡椒</div><div><br></div><div>1汤匙＝1 table spoon＝15ml</div><div>1茶匙＝1 tea spoon＝5ml</div> <h3>[ 做法 ]</h3><div><br></div><div>1.西红柿洗净，切成厚块，草菇洗净滤干水分</div><div>2.取塔吉锅，草菇铺在最底层，西红柿铺第二层</div><div>3.中间放上肥牛卷。如果稍微勤快点，可以在关火之后再放肥牛，肉质会更加嫩。</div><div>4.料酒、盐和生抽调匀，均匀的淋到牛肉上。</div><div>5.放到炉子上大火烧开，转小火煮10分钟，关火焖5分钟，最后撒点黑胡椒到牛肉上调味就可以了。</div> <h3> 草菇肥美多汁，肥牛撒了黑胡椒，再蘸点番茄汁，吃起来颇为过瘾！</h3><div><br></div><div> 番茄捞到碗里，捣捣碎拌饭，香！</div> <h3>Q：没有塔吉锅能不能做？<br></h3><div>A：可以换密封性同样好的砂锅，甚至电饭煲也可以做，但是时间要稍微长一些。</div><div><br></div><div>Q：肥牛能不能晚点放？<br></div><div>A：如果勤快的话，可以最后再放肥牛和酱汁，焖到熟就好，这样肥牛嫩度刚好。</div> <h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><br></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a">明月家的厨房，超爱它哦～😊</font></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><br></b></h1><h3 style="text-align: center;"><b><br></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b>清 • 风 • 明 • 月</b></h3><h5 style="text-align: center;">用最简单的方法,做最美味的食物</h5><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">————————————</h3> <h3 style="text-align: center;">————————————</h3><h5 style="text-align: center;">简单｜健康｜美味</h5> <h5 style="text-align: center;"><br></h5><h5 style="text-align: left;">看饿了吧，点个赞再走呗，……😊</h5>