母亲的月饼

蔡明

<h1>又是一轮明月夜,又到一年中秋节。当手机微信的中秋祝福玲声此起彼伏时,忙碌的我才意识到,今年的中秋节伴着渐凉的秋风,朦朦的秋雨悄悄地来临了!如今人们的生活富裕了,中秋节吃月饼已成了多年不变的习俗。</h1><h1>现在的月饼真是五花八门,从包装到做工可以说是精致华丽,品色齐全,让人眼花缭乱,价格也是逐年攀升。</h1><h1>每年的中秋节,我都情不自禁地想起儿时的中秋节,那时生活贫困买不起月饼,母亲为了能让我们吃上月饼而亲手为我们做月饼的情景。</h1><h1>六十年代,我们居住在陕西铜川的一个铁路家属区里,那年月生活贫困,正是国家自然灾害困难时期。家家都吃不饱饭,更别说吃月饼了。我记得那年的中秋节,母亲不知道从哪借来了个做月饼的木模子,里面雕刻着漂亮的花。为了让我们这些“小馋猫”能吃上月饼,母亲和邻居大婶们学着做月饼。母亲做的月饼很简单,只是在白面里放点糖、芝麻和花生米做馅,然后放在木模里烘烤干,一个月饼就做成了。和如今的月饼是无法相比的。但在那个年月必竟是真正的月饼了。吃着母亲忙碌了几天做出的虽然有点硬,但焦黄、喷香的带着花朵图案的月饼,感觉是那么的香甜。我认为那是世界上最好吃的月饼了!家里也有了节日的气氛。母亲的脸上终露出了久违的笑容。</h1><h1>中秋节晚上,父亲在遥远的工地修铁路回不来。母亲带着我们姐弟四人在小院里摆上一张桌子,把水果和月饼摆在桌子上,我们围坐在四周,听母亲说着故事,一边欣赏天上圆圆的月亮,一边品尝着美味的月饼。虽然每个人只有几个月饼,但我们还是很开心,尽情地享受着节日的快乐。母亲的月饼陪伴着我们走过了一年又一年,团圆的气氛至今牢牢地拴在我的记忆深处。</h1><h1>我和姐姐每个人分得的几个月饼,舍不得一下吃完,偷偷地藏在自认为最安全的地方。每天拿出来尝那么一点点。现在想想十分好笑和有趣。比比现在的孩子真是天讓之别了。</h1><h1>的确,社会在发展和进步,人们的生活水平在逐年提高。中秋月饼已成为一种时尚和文化。几十年过去了,母亲为我们做月饼的情景仍然历历在目,清晰如昨。而每年的中秋节我都情不自禁地想起母亲亲手为我们做月饼的情景。现在的月饼越做越精细,越做越高档,且花样繁多。但我总感觉太甜太腻,没有食欲。都感觉没有那个时代母亲做的好吃,再也吃不到那种感觉。我怀念和想吃的还是母亲亲手为我们做的那充满了母爱、亲情和祝福的香甜的月饼……</h1><h1><br></h1><h1 style="text-align:right;">发表于《铁道建设报》</h1>