（葛龙牌）老树种西湖龙井

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绿茶

葛龙牌老树种西湖龙井创始人葛建国先生系第六代龙井茶传人，从事龙井茶的种植、制作已有几十年的历史了。

祖上六代做茶，制茶技艺以言传身教的方式代代相传，多次荣获乡村龙井炒茶王称号，是我国龙井茶界的高级品茶师家族。多次在全国性的电视台、报刊上对龙井茶进行知识讲解以及课题研究。

总部位于杭州市西湖风景名胜区梅家坞—国家西湖龙井茶一级保护区内，拥有西湖龙井茶园500余亩，其中狮峰山顶1927年栽种至今的老茶树100余亩。

得天独厚的自然生长条件，传统精湛的采摘炒制工艺，确保了葛龙品牌龙井茶的醇正品质，茶传统手工、采摘炒制工艺，传承着龙井茶也的天然古韵。

　　茗之言与葛龙牌西湖龙井茶建立了良好、长期的合作伙伴关系、是华北地区总经销商，坚持让广大茶友每年都能品尝到正宗的“葛龙牌”西湖龙井茶

近年开发推广的“龙井老树”“古法藏龙”等系列高端产品，更体现了古树、古法、古藏、古味的绿茶精髓。为国人奉献了最正宗、高品质的顶级西湖龙井茶。

西湖龙井是中国茶的大家闺秀，炒青绿茶 是很不容易的，手工工艺的难度很高，是一项绝活。采下来的鲜叶，稍微摊凉之后要放到锅里面炒。每一片鲜叶的面都要接触到热锅，这样才能靠热力作用将活性酶饨化。如果杀青杀不透，里面的酶还会发挥作用，做的茶就不达标。有时候买回来的西湖龙井，一泡发现茶汤有些泛红，这说明它杀青没杀透，叶子发酵而发生红变了。

炒茶的锅温很高，稍不留神，叶子就会炒焦，真正厉害的地方在于，在炒制的过程中，干燥、成香、造型三 大使命是一气呵成、同步完成的。一是通过高温炒制，在饨化了活性酶的同时也脱去了水分；二是更成熟的芳香物质能够形成；三是完成了造型，可以是扁形茶、针形茶，等等。

关于绿茶，不得不提两个清朝皇帝，一个是康熙，一个是乾隆。康熙代言了碧螺春，乾隆代言了西湖龙井。

康熙和乾隆对江南文化是十分迷恋的，在他们当政期间，都进行过所谓 的南巡。南巡除了政治目的之外，其文化情结有二：一是看江南美女，二是 探江南春色。这爷孙俩下江南的时间也很巧，都是在正月里出发，三、四月 来到江南，那时候正是江南最美的时节，也正当茶季。

茶代表了江南的精致生活，也是江南春色的象征。当时，春茶一上市， 便会快马加鞭运到京城，供给王公大臣。毛奇龄的《西河诗话》有这样一段记载：燕京春咏有云："春店烹泉开锦棚，日针宫树散啼莺。朝末慢点黄柑露， 马上新茶己入京。"茶刚入京，各衙门献新茶，今尚循故事，每值清明节， 竞以小锡瓶贮茶数两，外贴红印签，曰："马上新茶。"时尚御皮衣，吸之， 曰："江南春色至。"

康熙有一次南巡，来到苏州，当地官员宋牵就给他献茶。康熙皇帝一喝 这个茶，觉得奇香无比。他就问宋牵这是什么茶，宋牵回答，当地的土话叫 它"吓煞人香"。康熙就觉得这个名字不太雅，然后一看这个茶，绿绿的， 呈蜷曲状，采摘季节又是明媚的春天，就给它起了个名字叫"碧螺春"。"碧 螺春"听起来很雅，从此成为苏州的文化名片，是很多人耳熟能详的地方名茶。

到了乾隆，他走得更远一些，走到了杭州。西湖龙井的很多故事都跟乾 隆有关系，尤其是扁形茶的来历。

乾隆来到杭州，就到茶园里面采茶。他本来很高兴，因为春天嘛，天气 和暖，周围绿油油的。这时候，就有宫里的人来报，说太后病了。乾隆就把 茶揣到衣服里，匆匆回京了。回到京城之后，发现太后也没什么大碍，主要是想他了。太后问他身上带了什么，怎么那么香？他想起来是采的那一把茶发出的香味，就拿出来一看，茶压扁了，这就是扁形茶的来历。西湖龙井从此名气很大，成为最具有代表性的一款绿茶。

北京茗之言商贸有限公司是—葛龙牌老树种西湖龙井茶华北区总代理、特约一级经销商，2021年【葛龙牌】老树种西湖龙井茶马上就要上市了！【茗之言】欢迎大家前来品茗最正宗的西湖龙井茶，古树、古法、古韵、欲把西湖比西子、从来佳茗似佳人！用心做好茶—茗之言

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