小厨房之----榨汁篇

云独舞

《3--6岁儿童学习与发展指南》中明确指出"幼儿是学习的主体"，因此，在实际操作与实施的过程中，应充分尊重幼儿的"主人翁"地位，让他们正真成为活动的"主人"，自由选择区域、自由选择主题、自由操作、自主整理等。

班上新添了榨汁机，嗨，和我家一样，我来装

装好了，哪些水果可以榨汁呢？你喜欢吃哪种水果汁？你想不想当"小厨师"榨汁给小朋友分享呢？经过调查、投票表决，小厨师产生了，同时菜谱----榨苹果和梨子汁诞生。

我妈妈说，现在西瓜不好吃，秋天要吃梨。好吧，一个关于秋天梨和苹果的榨汁即将诞生了。

我愿意为小朋友榨汁，记得先选好区域。

作为明天的"小厨师"之一，采购"食材"是我工作。

相互合作，穿好衣服

看着步骤图，清洗水果，清洗机器，顺便要把小手也洗洗干净，开始榨汁喽。

大家一起削皮

块来帮忙，机器不听我的话

于是你们三个商量，一个人摇动榨汁机，一个人按住机器，以防机器滑动，另外负责加水果

老师，摇不动了，苹果卡住了，我们得把水果切小块。

好的，我负责切，你们俩负责榨汁

经过几次失败后的调整，经过三个"小厨师"的合作，果汁越来越多了，你们一个个开心得拍手哈哈大笑"终于成功了"，满足开心荡漾挂在了你们的脸上。

记得把材料清洗整理，放回到原来的位置，方便小朋友下次使用

小朋友都说这是他们喝过的最好喝的果汁

到了互动分享的时候了，听听"小厨师"们的感受吧：

诺诺说：榨汁开始有点累，后来大家轮流就好了；帅帅说：削发时要小心，千万不要削到手指；

豆爷说：水果要切小一点，这样不会卡机器。

老师的观察

1.手破了

第一次自己动手榨果汁，我的内心是忐忑的，有许多担心和害怕在里面，特别是削皮，水果切块，"真材实料"的，刀子刨子不长眼睛。整个过程，帅帅的手被划破了，用他的话说是小意思啦，我还能继续工作的，其他两个小朋友均没有出现状况，用他们的话是我是非常非常小心的。

2.苹果卡住了

"老师，机器被苹果卡住，我摇不动了。"豆爷对我说，帅帅听到说："我来看看，确实卡住了，你不能把他再切小点啊。"于是就有了一个人切，两个人榨果汁的画面。

3.我摇不动了

"老师，我摇不动了，有点累。"切水果的诺诺立马放下手中的刀说"我来摇你来切。"很快，工作还是原来的，做的人不同了。

整个过程虽然有小波折，但是孩子都能自己解决，过程中他们的合作意识，他们不怕困难，在困难面前不退缩。相信在多榨几次，孩子们会越来越熟练的。