<h3>肉末200g 莲藕1节</h3><h3>胡萝卜1根 淀粉100g</h3><h3>生抽适量 盐适量</h3><h3>鸡蛋1个 </h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>胡萝卜藕饼的做法步骤</h3><h3><br /></h3><h3>1、肉末加少许姜末，水，盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。</h3> <h3>2、三种食材放一起搅拌均匀。</h3> <h3>3、鸡蛋打散，倒入碗里，加适量盐拌匀。</h3> <h3>4、加适量淀粉，顺时针搅拌至上劲。</h3> <h3>5、这是可以直接煎了的状态。</h3> <h3>6、用手将肉末摔打成饼状。</h3> <h3>7、平底锅加热，倒适量油，放入藕饼小火煎。</h3> <h3>8、煎到晃动锅子饼能动了，翻面煎至两面金黄，出锅！</h3>