虾皮粉&虾皮粉蒸鸡蛋糕

🌈大赫赫的小厨娘🥗🍱🍝

<h3>选材:优质虾皮,一周岁以内宝宝食用最好选择无盐虾皮</h3> <h3>步骤一:先将虾皮清洗、浸泡(30-60分钟),浸泡主要是为了去除盐份,一周岁以上宝宝可以适当的少量添加盐了,所以可以直接清洗无需浸泡。</h3> <h3>步骤二:浸泡后捞出沥干水分</h3> <h3>步骤三:烘干,用平底不粘锅小火炒至金黄色。双手一碾可成末。这个过程最好是用筷子不断翻炒,以免受热不均炒糊。此图为烘干前。</h3> <h3>烘干后:关火后均匀平铺,用余温再烘一会儿。</h3> <h3>步骤四:打磨,我用的是料理棒的打粉盒,要细腻一点可多打几遍。</h3> <h3>打磨中</h3> <h3>完成打粉</h3> <h3>38.8g的虾皮出了21.8g的虾皮粉😜</h3> <h3>步骤五:装盒,宝宝吃完的零食盒清洗、消毒、烘干,用来装虾皮粉很好用。</h3> <h3>看一下是不是很细腻呢😋</h3> <h3>哈哈才瓶底这么多</h3> <h3>给大家分享一道用虾皮粉做的宝宝辅食:鸡蛋糕</h3><h3>用料:鸡蛋1⃣️个、虾皮粉1⃣️小勺(2克左右)、核桃油少许。</h3> <h3>操作一:鸡蛋打散加入虾皮粉,虾皮粉是宝宝补钙的首选食物,加入鸡蛋中又起到调味提鲜的效果。</h3> <h3>操作二:加入核桃油和4蛋壳的温水</h3> <h3>操作三:热锅,上锅蒸5分钟就0k了😊,加了虾皮粉的鸡蛋糕特别鲜。</h3>