遵化市大地幼儿园迎接市场监督管理局与教育局对民办幼儿园食堂管理的督察

遵化市心童双语幼儿园报道

　　2017年9月27日上午，市场监督局领导、教育局领导，来到我园对幼儿园食堂饮食安全、卫生工作进行检查。

　　检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园食品安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具消毒记录等资料。

　　现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消毒间等区域的安全卫生情况，并对米、面、油等食品原材料进行抽样，并带走进行检测。

　　检查中，领导们肯定了我园的食品安全、卫生工作，通过询问幼儿园的细节性工作，根据新的要求提出了一些具有指导性的意见和建议。对领导们提出的建议和意见，我园领导高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，使我园食品卫生监管工作的整体水平，再上一个新台阶。