<h3>五花肉切小丁，备洋葱，葱沫，姜，大料，香叶，桂皮，香菇丁 （这里没有背香菇丁，是因为有孩子不吃香菇😞）</h3> <h3>鸡蛋煮熟剥壳</h3> <h3>洋葱切丝，切段</h3> <h3>热油锅，中火，下洋葱丝煸炒</h3> <h3>煸炒至洋葱出水变焦黄，盛出备用（洋葱酥）</h3> <h3>另起油锅，一点点油即可，三五颗冰糖中小火变色后，下五花肉煸炒至变白色</h3> <h3>下配料:洋葱酥，鸡蛋，葱沫，姜，八角，桂皮，香叶，酱油两平勺，老抽小半勺，料酒小半勺，翻炒均匀，加热水（可以多加点，汤汁多点可以浇米饭），尝甜咸，适量加盐</h3> <h3>中小火炖至少一个半小时，然后捞出所有配料（姜，八角，桂皮，香叶），加水淀粉</h3> <h3>加水淀粉后，浓稠汤汁咕嘟咕嘟炖个三五分钟</h3> <h3>配菜:西蓝花（青菜也可），胡萝卜片</h3> <h3>鸡蛋切半，摆盘上桌</h3><h3><br></h3><h3>太好吃下饭啦，特别适合孩子吃😍😍😍</h3>