<h3> 2017年9月23日，秋分，天空细雨霏霏，由中国酒业协会和华夏酒报共同举办的宣酒小窖文化节在安徽宣城宣酒集团隆重召开。</h3><h3> 参加活动的嘉宾有中国酒业协会副理事长刘秀华、白酒专家(中国小窖之父) 沈怡方夫人金佩璋、中国酒业协会中国食品发酵工业研究院副院长张五九，江南大学副校长、酿酒科学与酶技术中心主任、博士生导师徐岩，国家食品质量监督检验中心副主任、布鲁塞尔烈酒大赛评委程劲松，华夏酒报、中国酒业新闻网总编辑韩文友，中国酒道研究专家委员会秘书长杨柳，河南省酒业协会会长熊玉亮，安徽省酒业协会秘书长李文汉，苏酒集团副总裁、总工程师周新虎，泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义，四川省古蔺郎酒厂有限公司高级工程师沈毅，成都蜀之源酒业有限公司董事长尚红光，安徽宣酒集团董事长李健，安徽宣酒集团总经理、党委书记郑建新等领导。</h3><h3> 本次文化节举行了沈怡方铜像揭幕、开酿仪式、小窖工艺论坛，并表演了丰富多彩的文艺节目。</h3><h3> 请欣赏来自现场采风的图片报道。</h3> <h3> 开酿祭宣酒祖师文</h3><h3> 邢少山</h3><div><br></div><div> 中华民族，文化流长。追其本也，天地苍苍；溯其源也，尊吾农皇。敬亭巍巍，阳江泱泱。惟我祖师，人文盛煌。宣酒佳品，功德无量。</div><div> 始制老春，勇于开创。李白痛饮，诗书卷扬。紀叟黄泉，诗仙痛伤。韩熙载图，《夜宴》饮狂。宫庭特置，宣徽酒坊。康熙幸饮，贡作吾皇。<br></div><div> 惟我小窖，江南稻梁。天然窖泥，虎窥泉酿。冰心玉洁，陶灌窑藏。密封列陈，天久地长。凝心酿造，大国工匠。曲成韵就，白酒之王。<br></div><div> 传承至今，宏构逞强。非遗入列，弯道超越，黑马飞扬。今日秋分，时令慰广，感恩开酿。惟念元祖，佑我气翔。祭颂大成，伏维尚飨！<br></div>