《红楼梦》.茶文化.武夷岩茶

壶言茶语 . 强哥

《红楼梦 》整部书与茶结缘最深，在人物活动、场景描写中总是离不开茶。

最喜欢宝玉这两句：“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉。”

芦雪庵争联即景诗时，薛宝琴与史湘云对成一联：“烹茶冰渐沸，煮酒叶难烧。 ​​​”

妙哉！

古人闲适的生活中，也往往是围在院落中的石桌前，吃个茶，观个景，看个鸟。🐤

《红楼梦》中不仅大观园的主人喜欢吃茶，就是丫环仆人间，聚在一起也离不开茶。

林之孝家的又向袭人等笑笑说：“该沏些个茶吃。”

袭人晴雯二人忙笑说：“沏了一盄子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。”

走家串户，闲坐下来，首先也必是茶水伺候。

宝玉笑道："紫鹃，把你们的好茶倒碗我吃。"

紫鹃道："哪里是好的呢？要好的，只是等袭人来。"

黛玉道："别理他，你先给我舀水去罢。"

紫鹃笑道："他是客，自然先倒了茶来再舀水去。"说着倒茶去了。

《红楼梦》里，不同的人喜欢喝的茶也都有不同。

哈哈哈😄，吃茶，幸福的病。

《红楼梦》书中提到的茶名，主要有：

贾母不爱吃的“六安茶”、妙玉 特备的“老君眉”、暹罗国进贡的“暹罗茶”、怡红院里常备的“普洱茶”、茜雪端上的“枫露茶”、黛玉房中的“龙井茶”。

此外，书中还提到有“漱口茶”、“茶泡饭”等……

《红楼梦》书中贾母带着众人来到栊翠庵，妙玉招待吃茶有一段话。

贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道，这是老君眉。”

这段话说出了两个茶名：六安茶，老君眉。

接着，书中继续提示。贾母道：‘“我们才都吃了酒肉。’”又说：“我不饮六安茶。”

这位老祖宗绝对是吃茶高手，非常了解茶性。
“吃了酒肉”之后油腻太重，喝些发酵或半发酵的茶，不容易闹肚子。(武夷岩茶，半发酵，养胃)

所以，精于茶道的妙玉在旁说道：“知道。这是老君眉。”

所谓“老君”者，即“寿星”也。

妙玉为贾母一行人备下的“老君眉”，既有茶理上“吃油腻”不会闹肚子的原因，同时也有恭维、讨好贾母的心理。

贾府在北方，而北方人大多喜饮花茶类(福州茉莉花茶)和发酵茶类(武夷山茶发酵、半发酵)，此饮茶习俗一直沿袭至今。

林黛玉生于江南，自然喜饮用绿茶，而又特别喜好龙井。

这从另一个侧面说明了林黛玉这位冰清玉洁的江南才女，也是一个饮茶高手，有着超凡不俗的人格魅力。

六安茶产于安微，是偏苦的一种绿茶，能清热解毒，但不适合老年人饮用；年龄大、寒性体质、胃寒的女性，应少喝绿茶。

至于宝玉所钟爱的“枫露茶”，暹罗国进贡的“暹罗茶”，产于何地，如何制法，均不得而知，在此也不多妄加猜测了。

“老君眉”茶原产于福建省武夷山一带。
据清·郭柏苍《闽产录异·货属·茶》载：“老君眉（光泽乌君山前亦产老君眉——原注），叶长味郁，然多伪”。
“老君眉”，就是武夷山的名枞(武夷岩茶有四大名枞)。

可以说，作者曹雪芹本人就是一位品茶高手。
据史料记载，曹雪芹最钟情的茶就是武夷岩茶。

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子曰：茶在手中是风景，茶在口中是人生，茶在书中是美篇。
🍵我有茶，也有故事，被茶水浸泡过的故事。你来，我说给你听……

壶言茶语：

人生的奔跑， 不在于瞬间的爆发， 而在于途中的坚持。 很多时候， 成功就是多坚持一分钟， 只是我们不知道， 这一分钟会在什么时候出现。 所以，即使累了， 也不要轻易停下脚步。 因为我们放弃的， 不只是一个事业， 更是一个梦想！