秋拾—— 藜麦 (手机摄影)

西北汉子

　　秋天，又是一个收获的季节。永昌县东寨镇的万亩藜麦火红一片，果实累累。

藜麦原产于南美洲安地斯山区，在中国山西、西藏、青海及西北等地均有种植，为藜科藜属植物藜麦的子实。藜麦具有助孕、改善酸碱平衡、补充蛋白质、保护心血管、预防二型糖尿病等多种功效，适宜备孕女性、酸性体质、营养不良、高血压、高血糖、高血脂人群食用。